#218: PÅ RIKTIGT om framtidens mat

Att äta för mycket kött vet vi är dåligt för både hälsan, klimatet och plånboken. Varför är det så, gäller detsamma för fisk och vad är alternativet? Tom Johansson från Hooked Foods gästar oss och berättar om framtidens mat, om fisk som inte är fisk och hur om hur vi i framtiden kan skapa nya sätt att ta fram köttprodukter på konstgjord väg. Hur lång tid tar det innan vi kan äta både nyttigare, mer klimatsmart och smartare för plånboken?