Sjukt mycket tomater
P1 Dokumentär12 Juni 2011

Sjukt mycket tomater

Ruben, Sophia, Jens och Gustav hittar all sin mat i sopcontainrar. De är en del i en ny rörelse som kallar sig dumpstrare ( av engelskans ord för container: dumpster). De köper aldrig mat utan lever på det som livsmedelsjättarna slänger i protest mot konsumtionssamhället och det faktum att svenska matbutiker varje år kasserar livsmedel för 2 miljarder kronor eller 100 000 ton.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

– Jag tycker det är äckligt att butikerna kastar så mycket ätbar mat! Säger Sophia till Agneta Nordin som följt henne och hennes tre dumpstrande vänner under några nattliga sopdyk runt Möllevången i Malmö.

Är det inte farligt att äta livsmedel med utgånget bäst-före-datum som legat i sopcontainrar? Händer det att de åker fast? Vilka är egentligen dumpstrarna och hur lever de?

Enligt lagen är dumpstring lika med stöld och många väljer att inte ställa sig utanför arbetsmarknaden eller enbart ta deltidsjobb inom vård och omsorg - och att revoltera mot samtidens sociala konventioner.

Gustav och Jens föräldrar är provocerade och oroliga. En kväll följer pappa Kent motvilligt med sina söner på en container-raid – och överraskas. En dokumentär från SR Malmö av Agneta Nordin.

Fem populära dumpster-recept:

Tabbouleh

2 dl bulgur, kokt

4 dl persilja, fint skuren

1 kruka färsk mynta

3 tomater

1 röd lök, finhackad

1 vitlöksklyfta

4 msk olivolja

lite citronsaft

salt och peppar

Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar

Blomkål i ugnen (kan bytas ut mot vilka grönsaker om helst)

1 blomkålshuvud, skuret i bitar

2 paprikor (gärna gula),

1 gul lök, skuren i bitar

ringla över olivolja

stek i 200 gr ugn tills grönsakerna fått gyllenbrun färg

Guacamole

2 avocado, mosas fint

saften av en halv citron

1 liten gul lök, finhackas

2 vitlöksklyftor, pressas

salt och cayennepeppar, efter smak

Blanda alla ingredienser i en skål.

Stekta champinjoner med lök

champinjoner, skivade

1 gul lök, skuren i bitar

salt och peppar efter smak

Stek svampen i olivolja i en stekpanna, smaka av med kryddorna

Créme fraiche-sås

2 dl crème fraiche

1-2 krukor hackade örtkryddor

pressad citronsaft från en frukt

1 pressad vitlöksklyfta

salt och peppar

Gott till allt!

Byt ut ingredienserna i recepten efter fantasi och senaste sopdykar-skörd.

Avsnitt(1000)

Att återvända till Sarajevo av Belma Kratovic 2010-06-17 kl. 14.00

Att återvända till Sarajevo av Belma Kratovic 2010-06-17 kl. 14.00

En berättelse om två generationers upplevelser av ett krig. Efter krigsslutet åker Belma tillbaka med sin pappa för att söka svar på vad som hänt den gamla hemstaden och vad pappa har varit med om under krigsåren. Men resan till Sarajevo innebär också att Belma upptäcker saker om sig själv som hon inte räknat med. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

17 Juni 201052min

Farbror Neuman av Juan Diego Spoerer 2010-06-17 kl. 13.00

Farbror Neuman av Juan Diego Spoerer 2010-06-17 kl. 13.00

Farbror Neumann sitter i London och hans inre krets samlar krafter för att få den gamle diktatorn tillbaka till ett Chile, som återigen är splittrat. Att ställa Pinochet framför domstol kan bli en av århundradets viktigaste rättegångar. Ett program om Pinochets innersta krets av Juan Diego Spoerer. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

17 Juni 201047min

Pinochets klasskamrater av Juan Diego Spoerer. Från 1999. 2010-06-17 kl. 12.00

Pinochets klasskamrater av Juan Diego Spoerer. Från 1999. 2010-06-17 kl. 12.00

Pinochet arresteras i London och jag åker tillbaka än en gång. Tillbaka till ett Chile utan Pinochet men alltjämt helt i skuggan av honom. Jag ville höra släktens version av vad som hänt under de sista trettio åren. Släkten. Min släkt var inte bara Pinochetanhängare utan de har även aktivt deltagit i kuppen. Några tillhör också Pinochets inre krets. Det blev en familjekrönika. Chiles historia speglad i en släkt på båda sidor barrikaderna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

17 Juni 201054min

Istanbuls mörka måne av Gül Poyraz 2010-06-11 kl. 14.00

Istanbuls mörka måne av Gül Poyraz 2010-06-11 kl. 14.00

Den kurdiska transvestiten, Esmeray i Istanbul för en kamp mot ett samhälle som vill utplåna henne med våld. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

11 Juni 201051min

Pandemin av Martin Johnson 2010-05-23 kl. 16.00

Pandemin av Martin Johnson 2010-05-23 kl. 16.00

Förra året utlyste WHO en pandemi, den första på 41 år. Ett virus höll på att sprida sig över jorden, snabbt. På Farsta vårdcentral håller de på att förbereda sig för den kommande katastrofen. Kommer de att klara vaccinationstrycket? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

23 Maj 201052min

Den kära lilla bongen av Magnus Ahlén 2010-05-09 kl. 16.00

Den kära lilla bongen av Magnus Ahlén 2010-05-09 kl. 16.00

I den kära lilla bongen berättar "Kungen av Jägersro" Lennart trav. Det handlar om insiderinformation, matematik och tid för att vinna, tur har inte med trav att göra. Vid den här tidpunkten är "Byggis" i 50årsåldern och lägger ner 20 timmar i veckan på att studera hästar och för vinsterna köper han dyra viner, resor och veterenärutbildning till sin dotter. Ett program av Magnus Ahlén från 1994. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

9 Maj 201021min

Margit och Bosse klockan två

Margit och Bosse klockan två

Margit är nittio år. Hon bor i det fönstret med adventsstjärnan i. Den som hänger där året om. Om man ringer till henne mellan klockan två och tre blir det inget svar. Aldrig någonsin. För då går hon i sin ljusblåa täckkappa med bestämda steg framåt på Lundagatan. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Bosse står i en källarlokal och lagar väskor åt bland andra statsministern och drottningen. Men deras trasiga väskor kan vänta. Det kan inte tanten i ljusblå täckkappa. När det knackar på fönstret prick klockan två släpper han väskorna och ställer fram pulverkaffet. Kicki Möller är född 1976 och har varit producent och reporter på Sveriges Radio sedan 1999. Hon bor i huset mittemot Margit och har också en stjärna i fönstret. I guld.

9 Maj 201028min

Sköra människor av Lise Indahl 2010-04-25 kl. 15.03

Sköra människor av Lise Indahl 2010-04-25 kl. 15.03

De är patienter i öppenvården på Katarinahuset i Stockholm. De är särskilt sköra människor, de har psykiatriska diagnoser. Emellanåt behöver de vara inlagda på det som kallas "psyket". Vad händer sen, när de kommer tillbaka till sina lägenheter och ska försöka stå på egna ben? Här berättar Emilie, Susanne och Lena om sina strategier för att klara dagarna och nätterna. Om jagets bräcklighet. Om röster som tränger sig på, om varningstecken för återfall. Vad är det som hjälper? Vad det är som håller? Vad finns att hålla i? Någon att ringa, någon att träffa. Ett vårdteam som känner en, som vet hur man har det. Men vården är också i gungning. Det ryktas om en omorganisation. Vårdarna ska inte jobba likadant som förut. Det finns en oro i luften, men än så länge vet ingen riktigt hur det kommer att bli. Lise Indahl har träffat patienter och vårdare i öppenvården på Katarinahuset i Stockholm. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

1 Maj 201054min

Populärt inom Samhälle & Kultur

mardromsgasten
podme-dokumentar
aftonbladet-krim
en-mork-historia
badfluence
p3-dokumentar
rattsfallen
creepypodden-med-jack-werner
skaringer-nessvold
nemo-moter-en-van
killradet
flashback-forever
rss-brottsutredarna
hor-har
kod-katastrof
vad-blir-det-for-mord
rysarpodden
aftonbladet-daily
rss-ghip-googlare-har-inga-polare
p1-dokumentar