Recept på smågrisar i kokbok från 1936
Vetenskapsradion23 Joulu 2025

Recept på smågrisar i kokbok från 1936

Har du ett gammalt pepparkaksrecept du fått av din mormor eller annan släkting? Folks handskrivna recept undersöks i ny studie.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

När Annelie Sjölander Lindqvist började bläddra i sin mammas gamla receptbok såg hon berättelsen om mammans liv. Här fanns kakrecepten från grannfruarna hon gick till bokbussen tillsammans med på 70-talet. När barnen blivit lite större och hon börjat jobba igen dyker grytor och andra recept från middagar med kollegor upp i boken.

Hör också om ett bortglömt yrke, festkokerskan! Och vad smågrisar är för maträtt!

Medverkande: Annelie Sjölander Lindqvist

Reporter: Cecilia Ohlén
cecilia.ohlen@sr.se

Producent: Lars Broström
lars.brostrom@sr.se

Tekniker: Victor Bortas Rydberg
victor.bortas_rydberg@sr.se

Jaksot(500)

Efter maktskiftet i Ungern: så kan forskningen bli fri igen

Efter maktskiftet i Ungern: så kan forskningen bli fri igen

I Ungern har EU sett brist på oberoende forskning, och fryst stöd. Efter maktskiftet väcks hopp om förändring, men oro om att reformerna bara blir ytliga. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app....

30 Huhti 19min

Marin kolonilott vid kajen: här skördas stadsmusslor

Marin kolonilott vid kajen: här skördas stadsmusslor

Att odla på en marin kolonilott kan ge både närproducerade luncher och en starkare relation till havet. I Helsingborg finns en sådan odling av musslor mitt i stan. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Ra...

29 Huhti 19min

Möt forskarna som vill återskapa musik inspelad med världens äldsta inspelningsutrustning – fonografen

Möt forskarna som vill återskapa musik inspelad med världens äldsta inspelningsutrustning – fonografen

För drygt 100 år sedan så reste järnvägstjänstemannen Karl Tirén runt i norra Sverige och spelade in samisk jojk - går det att återställa ljudet? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hur har ...

28 Huhti 19min

Nu kommer de smarta robotarna – och de behöver öva sig i verkligheten

Nu kommer de smarta robotarna – och de behöver öva sig i verkligheten

Människoliknande robotar med artificiell intelligens är på väg ut i bilfabriker. Men AI-robotarna kan behöva mycket övning i det fysiska rummet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programme...

27 Huhti 19min

Vår framtid med AI – så kan den bli ”bländande bra”

Vår framtid med AI – så kan den bli ”bländande bra”

Artificiell intelligens väntas bli smartare än människan. Hanterar vi den rätt, i tid, kan det bli bländande bra. Det tror AI-forskaren Anders Sandberg. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. S...

24 Huhti 19min

Nu skärper AI:s upphovsman varningarna för tekniken

Nu skärper AI:s upphovsman varningarna för tekniken

Nobelpristagaren Geoffrey Hinton tycker att riskerna med artificiell intelligens har blivit tydligare när AI-system utvecklat självbevarelsedrift. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Geoffre...

23 Huhti 19min

Därför blev Tjernobyl historiens värsta kärnkraftsolycka – och så blev följderna

Därför blev Tjernobyl historiens värsta kärnkraftsolycka – och så blev följderna

Det är 40 år sedan reaktorn i dåvarande ukrainska sovjetrepubliken exploderade. Vilka blev hälsoeffekterna, och hur allvarliga är krigsskadorna på den nya inneslutningen? Lyssna på alla avsnitt i Sver...

22 Huhti 19min

Granskning: Naturskogarna som är borta för alltid

Granskning: Naturskogarna som är borta för alltid

Sveriges Radios granskning avslöjar att nyckelbiotoper som totalt motsvarar åtta Gamla stan huggs ner årligen ofta på bekostnad av fridlysta arter. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Nyck...

21 Huhti 21min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-mita-tulisi-tietaa
rss-poliisin-mieli
tiedekulma-podcast
utelias-mieli
radio-antro
docemilia
filocast-filosofian-perusteet
rss-duodecim-lehti
rss-ranskaa-raakana
university-of-eastern-finland
vinkista-vihia
mielipaivakirja
rss-paanavauksia
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-metsantuntijat-podcast
rss-ylistys-elaimille
rss-tervetta-skeptisyytta
rss-lihavuudesta-podcast