Nyttårschampagne med Norges beste vinkelner
I denne episoden tar vi et dypdykk i Champagne med flerdobbelt norgesmester og nordisk mester for vinkelnere, Nikolai Haram Svorte. Vi snakker om klimaendringer, spennende områder å følge med på i regionen, hvilke årganger som bør drikkes nå – og Nikolais beste tips til nyttårsaften.Noen av Nikolais anbefalinger til nyttår:Champagne Guiborat De Caurés à Mont Aigu Millésime Bi-parcellaire 2017https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Champagne-Guiborat-De-Caur%C3%A9s-%C3%A0-Mont-Aigu-Mill%C3%A9sime-Bi-parcellaire-2017/p/195477011.169,00 kroner.Lilbert-Fils Grand Cru Blanc de Blancs Brut Magnumhttps://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Lilbert-Fils-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut/p/130557051.545,00 kroner.Lilbert-Fils Perle Grand Cru Blanc de Blancs Bruthttps://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/Lilbert-Fils-Perle-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut/p/17337801794,90 Kroner.Girard-Bonnet Au Bout du Chemin Chardonnay Premier Cru Extra Bruthttps://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Girard-Bonnet-Au-Bout-du-Chemin-Chardonnay-Premier-Cru-Extra-Brut/p/19291501615,00 Kroner.Veuve Fourny 1er Cru Blanc de Blancs Brut Naturehttps://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Veuve-Fourny-1er-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut-Nature/p/1017801479,90 kroner.Barrat-Masson Fleur de Craie Brut Nature 2021https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-de-S%C3%A9zanne/Barrat-Masson-Fleur-de-Craie-Brut-Nature-2021/p/19842201619,00 kroner.Étienne Calsac Les Revenantshttps://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/%C3%89tienne-Calsac-Les-Revenants/p/19724201 (*Vinen ble forvekslet med Les Rocheforts fra samme produsent som er laget på chardonnay-druen).1.690,90 kroner.Pierre Gerbais Grain de Celleshttps://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Bar/Pierre-Gerbais-Grain-de-Celles/p/14954201569,00 kroner. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
18 Joulu 38min
Bordeaux 2022: En stor årgang?
Torsdag 27. november lanseres 2022-årgangen fra Bordeaux. Mange hevder at dette er en av de beste årgangene i dette århundret – men er det bare hype? Sammen med vinekspert Per Mæleng ser vi nærmere på styrkene, svakhetene og hva som faktisk skiller 2022 fra tidligere toppår. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
26 Marras 45min
André Clouet- “Den perfekte tiden å drikke champagne er nå”
Denne uken snakker vi med Jean-François Clouet fra André Clouet. Jean-François mener årgangene i Champagne aldri har vært bedre. Kjent for høy kvalitet og gode priser på vinene fra Bouzy Grand Cru, har han blitt et velkjent navn i Norge, og en “go-to” for mange champagneentusiaster.Denne uken lanserte han Nix Nouvel Ami Brut på Vinmonopolet. En unik, limited edition-cuvée laget i samarbeid med den norske kunstneren NiX Gyllenhammar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
6 Marras 20min
Don Melchor – Produsenten som satte chilensk kvalitetsvin på kartet
Chile er kanskje mest kjent for rimelige hylleviner, men under overflaten skjer det en kvalitetsrevolusjon. I denne episoden møtte vi Enrique Tirado, vinmaker hos Don Melchor – produsenten som satte chilensk kvalitetsvin på verdenskartet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
16 Loka 43min
Per Mæleng om bestselgende vinbok og en ny retning i vinverden
Denne uken i Vinkjelleren møter Ole og Jon Trygve den norske vinpioneren Per Mæleng, aktuell med ny bok og sterke meninger om en vinverden i endring. Han kritiserer poengjaget, avslører hvorfor han mener Chablis er på vei ut, og tar et oppgjør med bransjens – og særlig vinjournalistenes – feighet. Samtidig deler han tips til hvor du finner vinene som virkelig er verdt å drikke nå. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
25 Syys 58min
Tøyen Holding lanserer Bourgogne-samarbeid
I denne episoden av Vinkjelleren forteller Fred Fades (Fredrik Øverlie) om Tøyen Holdings vei fra musikk til vin og samarbeidet med vinprodusenten Charodon i Bourgogne.Han deler sin lidenskap for klassisk og naturlig vin - og ikke minst sine beste tips til steder og drikke og spise i Paris.Le VillaretCafe CompagnonBistrot des TournellesBistrot Paul Bert19 Saint-Roch Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
28 Elo 33min
Våre favoritter fra spesiallanseringen i August.
Spesiallansering: Vin fra øvrige Frankrike og Europa 28. august.*Tilfeldig rekkefølgeA. Mann Pinot Noir Saintes Claires 2021, Frankrike, Alsace Type: Rødvin Artikkelnummer: 19652701 Pris: 1,315.60 krRamonet Chassagne-Montrachet 2023, Frankrike, Burgund Type: Hvitvin Artikkelnummer: 3977701 Pris: 1,080.90 krL. Aviet Melon a Queue Rouge 2023, Frankrike, Jura Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19654201 Pris: 580.20 krL. Aviet Trousseau Bruyeres 2023, Frankrike, Jura Type: Rødvin Artikkelnummer: 19654301 Pris: 553.00 krBelargus Anjou Roueres 2021, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19661401 Pris: 899.90 krBelargus Anjou Treilles 2020, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19661601 Pris: 1,599.90 krBoudignon Anjou blanc 2023, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19650101 Pris: 478.20 krBoudignon Savennieres Clos de la Hutte 2022, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19649601 Pris: 1,011.30 krClos Rougeard Saumur-Champigny Clos 2019, Frankrike, Loire Type: Rødvin Artikkelnummer: 19670301 Pris: 2,163.90 krClos Thierriere Sang de Roche 2023, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19654401 Pris: 498.40 krClos Thierriere Petrichor 2023, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19654501 Pris: 580.20 krF. Chidaine Montlouis Bournais 2023, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19652601 Pris: 534.60 krGuiberteau Saumur Breze 2021, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19643001 Pris: 749.90 krHureau Saumur-Champigny Lisagathe 2015, Frankrike, Loire. MAGNUM 1,5L Type: Rødvin Artikkelnummer: 19672405 Pris: 1,100.00 krLaureau Savennieres Genets 2022, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19677401 Pris: 544.90 krPaul Prieur Sancerre Vinification en grappe entieres 2023, Frankrike, Loire Type: Rødvin Artikkelnummer: 19687501 Pris: 509.90 krPaul Prieur Sancerre Les Pichons 2022, Frankrike, Loire Type: Rødvin Artikkelnummer: 19687701 Pris: 598.40 krAlpha Estate Xinomavro Hedgehog 2022, Hellas, Makedonia Type: Rødvin Artikkelnummer: 19668601 Pris: 305.00 krMagoutes Magoutes Vineyard Xinomavro 2022, Hellas, Makedonia Type: Rødvin Artikkelnummer: 19685501 Pris: 446.10 krVega-Sicilia Unico 2015, Spania, Ribera del Duero Type: Rødvin Artikkelnummer: 19703001 Pris: 4,399.90 kr Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
21 Elo 22min
Icon fra Hadeland Glassverk – norsk satsning på premiumglass
I del to av episoden møter vi Nina Deberitz fra Hadeland Glassverk. Hun forteller om ICON, deres nye serie med premium vinglass – en ambisiøs norsk satsning med fokus på design, funksjon og kvalitet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
3 Heinä 17min
