Nudelsoppa och feta buljonger med matdesignern och kokboksförfattaren Tove Nilsson

"Bolin på Bokmässan" är Sveriges Radios dagliga podd från Bok- och Biblioteksmässan i Göteborg, med Gunnar Bolin som programledare. Idag gästas podden av Tove Nilsson matdesigner och kokboksförfattare

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Gunnar Bolin vill gärna kalla den japanska rätten "Ramen" för nudelsoppa. Och får alla rätt av kocken, matdesignern och kokboksförfattaren Tove Nilsson. Det pratas också om vad en egentligen dricker till en riktigt slabbig ramen, och att en kan göra en god kycklingbuljong på bara två timmar.

Gunnar Bolin programleder podden "Bolin på Bokmässan", som ersätter Lundströms Bokradio, då Marie Lundström är sjuk.