Birger Svihus | Villfisk | Torsk, Sei, Alaska Pollock, Fiskeprodukter | Mat & Ernæring EP18

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor i ernæring ved Fakultet for biovitenskap, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.

0:00 Fiskeprodukter
3:32 Havets mozarella
4:30 Den viktigste fisken
6:45 Torsken
9:20 Makrell
13:58 Bærekraftig villfisk
15:20 Sild
20:58 Villedende markedsføring!
23:18 Alaska-pollock og hvitlaks
26:03 Vassildas image-problem
31:40 Prosesserte fiskeprodukter
32:00 Ultraprosessert fisk
35:40 Surimi
39:00 Rogn og lever
47:37 Barn og fisk
49:50 Manipuler barnet til å like fisk
52:30 Miljøgifter

See omnystudio.com/listener for privacy information.