#93 Miniserie ernæring(5:9): Grønnsaker, med Tine Sundfør

Ny nettavis 👉 dekodet.no samler populærvitenskapelige nyheter og lærerike artikler.

Tine: – "Grønnsaker er litt magi". Stikkord: Folat, vitaminer, mineraler, fiber, volum, metthetshormoner.

I denne miniserien har vi laget 9 korte episoder der vi ser nærmere på ulike matvaregrupper. Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved Universitetet i Oslo.