20. november: Glutenkrigen

Kampen om gluten er igen brudt ud, efter at ny forskning har vist, at der måske alligevel er noget om antigluten-folkets mavefornemmelse. Hvor efterlader det fødevaremyndighederne, der hidtil har forsvaret gluten? Er vi efterhånden helt holdt op med at lytte til dem?

Gæst: Lars Dahlager, skriver om mad og fødevarer i Politiken.

Vært: Nils Thorsen.

Produktion: Jonas Schrøder-Andreasen og Kathrine Eggert Wadsholt.

Redaktør: Nina Kragh.

See omnystudio.com/listener for privacy information.