Suomen superyrittäjät – vuorossa sankarikokki Henri Alén

Koronavuoden vaikutukset iskivät erityisen rankasti ravintoloihin. Miten alalla on pysytty hengissä, pidetty mieli virkeänä ja yritys pystyssä? Miksi sinänsä ymmärrettävät koronatoimet ovat närkästyttäneet alalla? Kun valoa alkaa näkyä tunnelin päässä, lähtevätkö ravintolat käyntiin kuin nappia painamalla?

Taloudentekijöiden superyrittäjät-sarjan ensimmäinen vieras on huippukokki Henri Alén, jonka kanssa käydään rehellistä keskustelua yrittämisestä, välittämisestä ja tekemisen meiningistä koronan kurittamalla ravintola-alalla. Lisäksi keskustellaan palvelualan tulevaisuudennäkymistä ja kehittämismahdollisuuksista. Miten palveluiden pyhä kolminaisuus − ravintolat, matkailu ja maatalous – paketoidaan kokonaisuudeksi, jota voi myydä myös maailmalla?