Allt du velat veta23 Syys 2025

557 Om matsvinn och hållbara matsystem med Jens Dolk

Mr avsnitt 1 är tillbaka. Vårt allra första avsnitt av Allt du velat veta spelades in för tio år sedan! Gäst var Jens Dolk, som då pratade om vin. Nu är han tillbaka som en del av vårt jubileumsfirande. Den här gången handlar det om matsvinn och hållbara matsystem. Jens har genom sin restaurangkedja K-märkt utvecklat ett koncept som på flera olika sätt försöker att ta ett helt nytt grepp om maten vi äter.

Programledare: Fritte Fritzson

Producent: Ida Wahlström

Klippning: Silverdrake förlag

Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark

Grafik: Jonas Pike

Facebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/

Instagram: @alltduvelatveta / @frittefritzson

Har du förslag på avsnitt eller experter: Gå in på www.fritte.se och leta dig fram till kontakt!

Podden produceras av Blandade Budskap AB och presenteras i samarbete med Acast

........................................................

Organisationer som hjälper Ukraina

https://blagulabilen.se/

http://www.humanbridge.se/

https://www.rodakorset.se/

https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukraina

Ukrainska statens egen lista (militär och civil hjälp)

https://war.ukraine.ua/donate/

Några organisationer som hjälper i Gaza

https://lakareutangranser.se/vad-vi-gor/har-arbetar-vi/palestina

https://unicef.se/katastrofinsatser/hjalp-barnen-i-gazakrisen

https://www.rodakorset.se/var-varld/har-arbetar-vi/palestina/gaza/gaza/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(709)

Om liberalismen med Lena Halldenius - REPRIS

Vad innebär egentligen liberalismen? Var kommer den ifrån och hur har den utvecklats. Professorn och filosofen Lena Halldenius gör sitt bästa för att svara på de frågorna. Avsnittet är en repris från ...

8 Loka 48min

616 Om franska revolutionen med Christian Catomeris

Franska revolutionen kallar vi en serie händelser som ledde till parlamentarisk demokrati i 1700-talets Frankrike, i alla fall till en början. Den franske Kungen, Ludvig XVI, kallade samman generalstä...

6 Loka 1h 3min

Om vår föränderliga hjärna med Anders Hansen - REPRIS

Psykiatern och folkbildaren berättar om vår föränderliga hjärna i en repris från 2017. Hur fungerar hjärnan, vad är plasticitet och varför är det så bra att röra på sig?Programledare: Fritte FritzsonP...

2 Loka 54min

615 Om fisk och fiskindustrin med Lina Gustafsson

Allting började med en guldfisk. När dagens gäst plötsligt insåg hur lite hon visste om fiskar, trots sin veterinärutbildning, började en resa för att förstå våra simmande släktingar. Hur de lever och...

29 Syys 55min

Om adeln med Björn af Kleen - REPRIS

Veckans repris handlar om den svenska lantadeln. Gäst är journalisten Björn af Kleen, som för ett antal år sedan släppte boken "Jorden de ärvde". Runt den kretsar vårt samtal. Programledare: Fritte Fr...

24 Syys 47min

614 Om diagnosernas makt med Behroz Dehdari

Idag handlar det om diagnoser och om varför allt fler får höra att psykiskt lidande beror på hjärnavvikelser eller kemisk obalans, trots att detta saknar tydligt vetenskapligt stöd. Gäst är Behroz Deh...

22 Syys 46min

Om lycka med Micael Dahlén - REPRIS

Denna veckas repris handlar om lycka och lyckoforskning. Gäst är ekonomiprofessorn Micael Dahlén, verksam vid Handelshögskolan i Stockholm. Samtalet kretsar kring vad som gör oss lyckliga och hur livs...

18 Syys 42min

613 Om utseendefixering med Annie Croona

Utseende, kropp och åldrande tar allt större plats i flickors och kvinnors liv. Och i takt med detta tjänar skönhetsindustri och influensers allt mer pengar. Men var går gränsen mellan strävan efter h...

15 Syys 50min