Vulkanerna som slog sönder svensk försörjning

Under coronakrisen diskuteras frågan om svensk krisberedskap och behovet av att vara självförsörjande på livsmedel. Men historien visar att total självförsörjning kan ge en bedräglig trygghet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Jättelika vulkanutbrott som kylt ner klimatet och förändrat odlingsförutsättningar vid ett flertal tillfällen under de senaste 2000 åren har slagit ut stora delar av Europas livsmedelproduktion.

Konsekvenserna har blivit missväxt, svält och förlust av människoliv. En ökande global livsmedelshandel har minskat sårbarheten eftersom vulkanutbrotten - och andra orsaker till missväxt - inte drabbar jordbruket lika hårt överallt i världen. Regioner som klarar sig bra kan exportera mat till mindre lyckligt lottade.

I programmet medverkar: Fredrik Charpentier Ljunqvist, klimathistoriker vid Stockholms universitet.

Programledare
Gustaf Klarin
gustaf.klarin@sverigesradio.se

Producent
Peter Normark
peter.normark@sverigesradio.se