Podme logo
KotiLöydäKategoriatEtsiOpiskelijoille
The wonderful possibilities of immigration Bruce Hill Guest Chef at Vassa Eggen

The wonderful possibilities of immigration Bruce Hill Guest Chef at Vassa Eggen

15:042018-05-16

Jaksokuvaus

Foto: Michael Shindler. Möt Bruce Hill, kock från Kalifornien som gav försmak på sitt gästspel som äger rum i höst på Vassa Eggen. Ett intensivt samtal om trender i Kalifornien, om hur mat kan laddas med politiskt budskap för att motverka intolerans och främlingsfientlighet. Han är också aktuell med boken Chefs Drugs and Rock&Roll som handlar om den gastronomiska rörelsen som ledde till en pånyttfödelse i amerikanska matkultur. Självklart berättar han också om sina egna smakpreferenser. Om hur svensk mat i Sverige ibland är mer kalifornisk än i Kalifornien.

logo

PODME

TIEDOT

  • Evästekäytäntö
  • Käyttöehdot
  • Tietosuojakäytäntö
  • Medialle

LATAA SOVELLUKSEMME!

app storegoogle play store

ALUEELLA

flag
  • sweden_flag
  • norway_flag
  • finland_flag

© Podme AB 2024