Vetenskapsradion16 Jul 2023

Tama torskar ska upprepa laxodlingens framgång i Norge (repris)

Nu är det på allvar dags för den odlade torsken. Det kommer sådana signaler från det stora fiskodlingslandet i väster. De norska torskarna har fått en ny mentalitet så att de lämpar sig bättre för ett liv i fångenskap, och producerar större filéer.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men lax och torsk skiljer sig åt på många sätt och torskodling ställer nya krav. En stor utmaning har varit att få torskarna att klara att växa i fångenskap. Nu, efter flera generationers avel, har de norska torskarna på avelsstationen i Tromsö har fått något av en ny lugnare mentalitet, så att de nästan framstår som tama, och dessutom levererar större filéer.
Norge är sedan länge världsledande på den lönsamma laxodlingen, men kritiker lyfter risker med övergödning, spridning av sjukdomar och parasiter och risk att odlingsfiskar med tamdjursegenskaper rymmer och fortplantar sig med vild fisk. Nu är debatten i Norge även hård mellan förespråkare och motståndare till den expanderande torskodlingen. Men kanske kan torskodlingen ta en annan väg, säger Öyvind Hansen som leder Nofimas avelsstation i Tromsö.

Programmet är en repris från 6 februari 2023.

Medverkande: Öyvind Hansen, ansvarig för arbetet vid Nofimas torskavelsstation Tromsö, Ellen Sofie Grefsrud, forskare om risker med fiskodling på Havforskningsinstituttet i Bergen; Max Troell, systemekolog Beijerinstitutet, Stockholm Resilience Centre.

Reporter: Gustaf Klarin
gustaf.klarin@sr.se

Producent: Björn Gunér
bjorn.guner@sr.se

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(4743)

Landhöjning och jordbävningar utmanar GPS och kartor

Statiska kartor möter en rörlig jord. I vissa länder diskuteras dynamiska referenssystem där varje punkt får koordinat och hastighet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Marken rör sig hela ...

25 Okt 20min

Skörden av bourgognetryffel ökar på gotländsk odling men klimatet kan påverka negativt

Tryffelfebern växer med nya odlare, kockar och hundförare på Gotland. Samtidigt varnar forskare för färre tryfflar i ett varmare klimat. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. På Gotland har bo...

23 Okt 20min

60 procent av avloppsslammet i Sverige sprids på åkermark

Billig fosfor från reningsverk lockar när gödselpriser stiger, men slam kan bära PFAS, tungmetaller och läkemedelsrester i jorden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Spridningen av avloppss...

22 Okt 20min

Du blir aldrig för gammal för helkroppsdonation

Många har funderat på om de vill donera organ när de dör. Men man kan också ge bort hela sin kropp och bli den första patienten för en läkarstudent. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Progr...

21 Okt 20min

Svensk tång – från framtidens mat till dagens rätt

Svensk skörd av alger är liten jämfört med Asien, men intresset växer. Temadagar och skolmat testas för att bryta vanor. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I Glommens fiskehamn vid Hallands...

20 Okt 20min

Nu släpps klockan friare från jordens rotation

Ett historiskt beslut har tagits om vår klocktid. Den ska fortsättningsvis vara mindre kopplad till solens plats på himmelen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Jorden roterar runt sin axel...

18 Okt 20min

Så kan AI gå i maskopi med din TV och ditt kylskåp

Nu varnar ett av de ledande AI-bolagen för att AI-system kan utnyttja ”sakernas internet” för att förmera sig och sprida sig, utom mänsklig kontroll. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. En s...

16 Okt 20min

Trenden intensivt föräldraskap ökar stress – motreaktion ger barn mer frihet ute

Forskning pekar på att barns frihet i miljön har krympt generation för generation. Nu vill fler föräldrar ta ett steg tillbaka. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Under senare år har en idé...

15 Okt 20min