Ole Kristian Bøen | Julespesial om julekaffe og VM-deltakelse
Ole Kristian har aldri jobbet som barista, men har kommet helt til VM i håndbrygg! Han vant Norwegian Brewers Cup 2020 og stilte i VM-finalen i Milano samme år. Veldig inspirerende å høre fra en som b...
22 Des 202140min
Anne Birte Hanken | Historien om Jacu kaffebrenneri, sommeråpent kaffebrenneri, drift under korona
Anne Birte Bjørdal Hanken gikk fra å være designutdannet til å starte Jacu kaffebrenneri. Hun er enda daglig leder i det som nå er blitt et av Norges største spesialkaffebrennerier. Hør historien her....
21 Okt 202149min
Simo Kristidhi | Vunnet NM i kaffebrenning 4 år på rad, Solberg & Hansen, kaffesmaking, konkurransedeltakelse
Tidligere sjefsbrenner for Solberg & Hansen Simo Kristidhi er regjerende Norgesmester i kaffebrenning. Han vant NM i 2017, 2018, 2019 og 2020. I tillegg kom han på andreplass i kaffesmaking i 2005 og ...
27 Sep 20211h 9min
Steinar Svenning | Geisha på vei til Norge, bestiller kun fra bønder han kjenner, kaffedømming, viktigheten av langsiktighet
Sørlandets kaffekonge Steinar Svenning har startet flere kaffebarer og vært dommer i mesterskap. I 2013 startet han Sørlandets Kaffebrenneri, og det er det det går i om dagen. Hosted on Acast. See aca...
4 Jun 202137min
Magnus Lindskog | Supreme Roastworks, Porsche-samarbeid, proffsyklistenes kaffemiljø, melkebasert kaffe, min kaffereise
I 2008 startet kaffebrenner Magnus Lindskog og noen kompiser Supreme Roastworks. I denne episoden får du høre mer om kaffehistorien til Magnus, og Supreme sine ganske spenstige sommerplaner. Hosted on...
14 Mai 202157min
Adrian Berg | Førsteplassen i kaffe-NM, Englands kaffescene, tips til nybegynnere, Kaffi Nanorøsteri
Regjerende Norgesmester i baristakunst Adrian Berg driver Kaffi Nanorøsteri, og jobber for tiden hos Sellanraa i Trondheim. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
21 Apr 202142min
Tony Jacobsen | Påskekaffe, Jacobsen & Svart, konkurs, gjenåpning, kommersiell Coop-kaffe
Tony Jacobsen er barista, kaffebrenner og kaffebareier. Han driver kaffebaren og -brenneriet Jacobsen og Svart i Trondheim. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
9 Apr 202159min
