Matpriserna stiger kraftigt – och det kan bli värre

Beror de höga prisökningarna på väder och vind, rika handlare som kramar ut övervinster, giriga finanshajar och spekulationsbubblor, eller hög skatt och dålig konkurrens – eller något helt annat?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Alla verkar leta efter syndabockar och enkla svar. Men vad är sant och inte sant i debatten – och framförallt; ska priserna upp eller ner härifrån?

Tillgång, efterfrågan och penningmängd påverkar
Efter att många bönder tvingats lägga ner sin produktion har priset på bland annat mjölk ökat. Men det är inte bara tillgång och efterfrågan som styr råvarupriserna. Åren av låg ränta och centralbankernas iver att trycka nya pengar har kommit ikapp, och fortsätter att pressa upp råvarupriserna, säger Anna Svahn på hedgefonden Antiloop. Och hon tror att priserna kommer stiga ännu mer framöver.

Global handel på råvarubörser
Mycket av handeln med råvaror sker på råvarubörser, där finansiella spelare fungerar som mellanhänder. Det gör att bönderna får loss pengar till kommande skördar. Numera är handlargolven borta och handeln sker digitalt, men principen är densamma, säger hon. ”Inflations-peaken vi såg för ett par år sedan var bara den första”.

Även debattemperaturen stiger
I veckan gick regeringen ut och kallade matjättarna till ett nytt möte. ”Vi vill föra en diskussion kring prisökningarna”, säger lantbruksminister Peter Kullgren. Svensk Dagligvaruhandel har kontrat med en rad förslag på vad politikerna själva kan göra, som att sänka tillsynskostnader, förenkla reglerna, och sänka arbetsgivaravgiften för unga. ”Forskning visar att sänkt arbetsgivaravgift för unga inte har så stor effekt på sysselsättning och priser. Jag tror vi måste acceptera att det här vad maten kostar”, säger Fredrik NG Andersson, forskare vid Ekonomihögskolan vid Lunds universitet.

Programledare och producent:
Hanna Malmodin

Medverkande och röster i programmet:
Fredrik NG Andersson, lärare och forskare Ekonomihögskolan Lunds universitet
Anna Svahn, grundare hedgefonden Antiloop
Elisabeth Svantesson, finansminister (M)
Mikael Damberg, ekonomisk-politisk talesperson (S)
Peter Kullgren, lantbruksminister (KD)
Göran Blomberg, vd ICA-handlarnas förbund
Ida Gabrielsson, ekonomisk-politisk talesperson (V)
Sofia Wallén, mjölkbonde
Ursula von der Leyen, EU-kommissionens ordförande
Thomas Widlund, mathandlare
Gabriel Björkman, mathandlare
Aino Bunge, vice riksbankschef

ekonomiekotextra@sverigesradio.se