18. Ovatko ruoat hyviä tai huonoja?

Olet varmaan törmännyt ruokien luokitteluun, jossa parsakaali on hyvä ja karkki on huono? Tässä jaksossa pohditaan ruokien luokittelun tarpeellisuutta ja vaikutuksia ruokasuhteeseen sekä “kiellettyjen ruokien” syömiseen liittyvää syyllisyyttä. Jaksossa keskustelevat ravitsemusasiantuntija ja tohtorikoulutettava Heidi sekä terveystiedon aineenopettaja Sanni. Jakso on tuotettu yksinoikeudella Podmelle. Lisätietoa aiheesta: Talvia ym. Ruokasuhteen pedagoginen viitekehys ruokakasvatuksen näkökulmana. Ainedidaktiikka 2022. Jaksossa mainitut tutkimukset: Talvia ym. Ruokasuhteen pedagoginen viitekehys ruokakasvatuksen näkökulmana. Ainedidaktiikka 2022. Delaney ym. Saints, sinners and non-believers: the moral space of food. A qualitative exploration of beliefs and perspectives on healthy eating of Irish adults aged 50-70. Appetite 2014. Kuijer ym. Chocolate cake. Guilt or celebration? Associations with healthy eating attitudes, perceived behavioural control, intentions and weight-loss. Appetite 2014.