Hælt Ekte x UNG14 Okt 2024

Anna Haugstad Avdem

I 2015, som 24-åring, tok Anna Haugstad Avdem over Avdemsbue, en landhandel med røtter tilbake til 1878. Med et blikk for fremtiden moderniserte hun virksomheten ved å åpne en kafé i 2019, formet som en gigantisk ost. Her serveres lokale spesialiteter, som cappuccino laget på gårdsmelk og steinovnspizza. For sitt arbeid med å bygge merkevaren Gudbrandsdalen ble Anna i 2023 tildelt Innlandsprisen ‘Årets unge INNspirator.’ Juryen fremhevet hennes rolle som en fremragende modell for utvikling i Innlandet, med sterk lokal forankring gjennom ledelse og aktivitet.

Med Anna snakker vi om matkultur, identitet og kvalitet, samt hennes reise som gründer og oppstarten av Avdemsbue. Vi tar også opp livet på bygda og demografiske utfordringer.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(5)

Knut Ole Fossehagen

Knut Ole Fossehagen er en 26 år gammel gardsgut fra Lia i Sør-Fron kommune. Han har forpakta gården Graffer siden 2019. Han begynte med et tomt fjøs, men har i dag en besetning på 150 dyr, med både ka...

12 Nov 202429min

Sjur Slettom

28 år gamle Sjur Slettom fra Lom jobber som reingjeter i Jotunheimen og har ansvar for 2300 tamrein i Vågå Tamreinlag. I ungdomsårene var han et stort langrennstalent i nasjonal målestokk, men la ette...

5 Nov 202434min

Juliane Bay

Juliane Bay fra Fryasletta på Sør-Fron eier og driver Loftet dansestudio i Hundorpgeilen på Sør-Fron. I gjennom året har Bay og resten av dansetrenerne rundt 350 unge og voksne i sving fordelt på to s...

29 Okt 202437min

Herman Øie Kolden

Herman Øie Kolden, fra Lillehammer, er en 26 år gammel fysiker med spesialisering innen fluiddynamikk. For litt over fire år siden grunnla han droneselskapet "Aviant" sammen med to medstudenter fra NT...

21 Okt 202437min