Bryggeradioen

Brygging steg for steg, en oversikt og i dype detaljer. Vi ønsker å avlive myter om øl og ølbrygging ved å invitere personer med god praktisk og vitenskapelig innsikt i det enkelte tema. Vi er stolt over å tilby praktiske og vitenskapelige detaljer i vår søken på HVORFOR DET DA? I hver episode velger vi ett tema hvor vi går i dybden sammen med en ekspert, og vi diskuterer tema sammen med en som har særlig historisk innsikt. Serie 1 følger bryggeprosessen fra rengjøring via valg av korn til mesk, selve mesking, kveik og gjær, og til flasking eller fylling på fat.

Denne podkasten er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(6)

Malt, humle og urter- en uendelighet av muligheter

Arne Bøhmer fra norsk malt og Nibio sin egen Mette Thomsen leder oss fint gjennom alt vi trenger å vite om malt, humle og urter i øl.

23 Nov 20201h

Vi får Pryl servert av Lothen sjøl

Espen Lothe ved Kinn bryggeri er så vennlig å lose oss gjennom deres Pryl. Vi anbefaler sterkt denne formen for Pryl i helgen. Kjøp en flaske på vinmonopolet og sjekk om du kjenner skumbanan og peppe...

6 Nov 202031min

Vi smaker Ringnes lite

Ringnes lite er en glutenfri pils som har vært på markedet i ca ti år. Først som kun lite kalorier og så ble det også gjort glutenfritt. Alt av Tore Hage.

23 Okt 202018min

Episode 1, rengjøring

Kort historisk blikk på øl fra første gjæring i historien til Louis Pasteur entrer scenen. Vi får innsikt i ølbrygging og hva øl var fra 12 000 år siden og til i dag ved hjelp av Pål Svenungsen. Tore ...

23 Okt 20201h 32min