Odla pepparrot och föröka rosor med sticklingar
Odla med P11 Juli 2013

Odla pepparrot och föröka rosor med sticklingar

Just nu står rosorna i sitt rikaste flor. Rosexperten Lars-Åke Gustavsson svarar på lyssnares rosfrågor. Han ger tips på röda rabattrosor, och hur man gör för att kunna plantera rosor på ett ställa där det vuxit rosor tidigare. Dessutom berättar han varför New Dawn växer sämre numera och hur man får bort barkfläcksjuka, och han lär ut hur man förökar rosor med sticklingar. Fjärås är landets pepparrotscentrum, överallt på åkrarna i trakten sticker det upp pepparrotsblast.Att odla pepparrot är mycket arbetsintensivt.-Varje rot kräver ungefär 20 olika handmoment, berättar Margareta Jonsson som är pepparrotsodlare i fjärde generationen.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Vi pepparrotsodling startar man också med att ta en stickling, en ”stråle” som det kallas här norra Halland, från en växande papparrot. Den ska läggas horisontellt i marken på våren, och vid midsommartid ska den läggas om, vilket betyder att den ska tas upp ur marken så att man kan avlägsna alla skott utom ett. Efter det läggs den tillbaka igen, och är färdig att skördas sent på hösten.

-Fast vi brukar föredra att låta den ligga i till april, den mår bara bra av att ligga i jorden under vintern, berättar Margareta Jonsson.
Att lägga en bit pepparrot i inläggningar av sill och grönsaker ger inte bara god smak. Pepparrotens bakteriedödande förmåga håller mögel borta. Och till Margaretas gårdsbutik kommer många kunder som menar att de kan hålla sitt höga blodtryck i schack med den starka rotens hjälp. Och om du tror att du får Wasabi på sushi-restaurangen så tror du med största sannolikhet fel.
-Äkta Wasabi är vansinnigt dyrt, så istället tar man pepparrot som man färgar med grön karamellfärg, och tillsätter lite senapsolja för att få den ännu starkare, berättar Margareta Jonsson för Odla i P1.

Avsnitt(431)

Gör som odlingsinspiratören Johannes Wätterbäck (Farbror Grön) - satsa på kallsådd

Gör som odlingsinspiratören Johannes Wätterbäck (Farbror Grön) - satsa på kallsådd

Johannes odlar kallt, Henrik fixar sticklingar och Maj-Lis svarar på hur Andreas syrénhäck kan bli tätare. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Träd- och buskexperten Henrik Sjöman pratar sti...

18 Sep 202324min

Älskade rosbuskar och fruktad parkslide

Älskade rosbuskar och fruktad parkslide

Henrik Sjöman snackar om rosbuskar, Henrik Lange vill reglera parkslide och Maj-Lis Pettersson potatisbladmögel på tomat. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. ”Det finns en ros för alla” - de...

11 Sep 202324min

Mera färg ger nyttigare frukt

Mera färg ger nyttigare frukt

Kimmo visar ett äpple som är knallrött inuti och Maj-Lis ger råd vid ovälkommen svampinvasion. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Frukt- och bärexperten Kimmo Rumpunen skär ett äpple mitt i...

4 Sep 202324min

Lagra äpplen som proffsen och ge ekollon en chans

Lagra äpplen som proffsen och ge ekollon en chans

Kimmo tipsar om bästa äppellagringen, Philipp slår ett slag för att äta ekollon och Maj-Lis ger råd vid tomatbekymmer. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ekollon, bokollon, cembratallfrön o...

28 Aug 202324min

Philipp Weiss odlar nötter i Dalarna och vill se fler valnötter, hasslar och äkta kastanjer i Sverige.

Philipp Weiss odlar nötter i Dalarna och vill se fler valnötter, hasslar och äkta kastanjer i Sverige.

Tina om kunskapen som kan hålla blomsterlupinen i schack och om trädgårdsväxternas mördande konkurrens med kemiska vapen. Philipp odlar nötter i Dalarna och Maj-Lis svarar på aktuella odlingsfrågor. L...

21 Aug 202324min

Vackra och tåliga ärtväxter med Tina och formklippt hos Ewa och Sven

Vackra och tåliga ärtväxter med Tina och formklippt hos Ewa och Sven

Tina älskar vackra baljor med bönor i, Ewa och Sven klipper och formar sin trädgård och Maj-Lis svarar på frågor om gurka och squash. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Odla med P1's expert...

14 Aug 202324min

Blomsterbonden Suzanne odlar ettåringar med "tjohej" och flerårigt fluff

Blomsterbonden Suzanne odlar ettåringar med "tjohej" och flerårigt fluff

Ingela Jagne och Ulla de Verdier hälsar på hos snittblomsodlaren Suzanne Lindqvist i Jämtland, som odlar både ettåriga sommarblommor och perenna (fleråriga) blommor till sina buketter. Lyssna på alla ...

7 Aug 202324min

Tomatlyx i fjällvärlden och provodling i Skåne för bättre plantor i handeln

Tomatlyx i fjällvärlden och provodling i Skåne för bättre plantor i handeln

Annica Ideström odlar tomater med fjällutsikt i ett bågväxthus i Vålådalen i västra Jämtland. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ingela Jagne ger råd om tomatodling, om hur man får stadiga ...

31 Juli 202325min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
allt-du-velat-veta
svd-nyhetsartiklar
det-morka-psyket
ufo-sverige
medicinvetarna
sexet
rss-vetenskapsradion-2
rss-vetenskapsradion
paranormalt-med-caroline-giertz
doden-hjarnan-kemisten
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rss-ufo-bortom-rimligt-tvivel-2
rss-spraket
halsorevolutionen
rss-odla
4health-med-anna-sparre
hacka-livet
bildningspodden