111. Hur du läser en ingrediensförteckning och näringsvärdetabell

111. Hur du läser en ingrediensförteckning och näringsvärdetabell

Jacob, Erik och Caroline förklarar vad du kan ha för nytta av en ingrediensförteckning och näringsvärdetabell. Det blir både ett snack om hur du kan använda det för att försöka avgöra om ett livsmedel är bra eller mindre bra och om det är någon som försöker vilseleda dig med falska påståenden om produktens innehåll.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Introsnack om VAB och
  • (00:03:45) Hur kan man använda en ingrediensförteckning och näringsvärdetabell
  • (00:08:33) Ingrediensförteckning anger det som det finns mest av först
  • (00:11:22) Saker som finns med men där dosen är för liten
  • (00:15:29) Det som har fet eller kursiv text är markerat för att det är vanliga allergener
  • (00:20:13) Försöka värdera vad som är bättre och sämre livsmedel
  • (00:23:53) Innehåller produkten mycket tillsatt fett, tillsatt socker eller rent mjöl?
  • (00:25:09) Socker och sockerarter är inte samma sak
  • (00:26:55) HFCS var under några år ansedd som en stor orsak till ohälsa
  • (00:40:32) Fettkällorna är vanligen enkla att känna igen
  • (00:45:17) Man får inte ljuga i ingrediensförteckning men företag försöker ändå vilseleda ibland

Avsnitt(212)

212. Om livsmedelsföretag själv får bestämma

212. Om livsmedelsföretag själv får bestämma

Denna vecka diskuteras två färska artiklar från dagspressen. Först ut är artikeln Kroppsaktivismen – gräsrotsrörelsen som försvann i Dagens Nyheter där man diskuterar fenomenet kroppsaktivism eller k...

24 Feb 42min

211. Kroppen har inget eget Ozempic

211. Kroppen har inget eget Ozempic

Danmark och GLP-1 är det gemensamma ämnet för dagens avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre. Först ut är en kort studie publicerad i JAMA Open där man undersökt vad som händer med matkostnaderna och vilka l...

17 Feb 38min

210. Nya förslag till kostråd för äldre

210. Nya förslag till kostråd för äldre

Denna vecka blir det en kortare diskussion kring Livsmedelsverkets förslag till nya kostråd för äldre som de släppte på remiss för några veckor sedan, Remiss - Livsmedelsverkets kostråd för äldre 65+...

10 Feb 29min

209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av forskaren Michael Fridén. Michael gjorde sin avhandling kring hur fettsyror påverkar levern där han framför allt genomförde en störr...

3 Feb 1h 22min

208. Nytt förslag kring maximalt koffeinintag för barn och ungdomar

208. Nytt förslag kring maximalt koffeinintag för barn och ungdomar

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre diskuterar Jacob och Erik Livsmedelsverkets förslag till nya rekommendationer kring koffein och barn som de släppte förra veckan. Du hittar hela deras remiss...

27 Jan 50min

207. Är det bra eller dåligt att ta en multivitamin varje dag?

207. Är det bra eller dåligt att ta en multivitamin varje dag?

Denna vecka diskuterar Jacob och Erik först en artikel i SvD som handlar om appar som mäter människors sömn och hur känslan av stor precision kan lura användare till att tro att de får väldigt exakt ...

20 Jan 51min

206. USAs kostråd har något som alla kan tolka som positivt

206. USAs kostråd har något som alla kan tolka som positivt

Veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre fokuserar uteslutande på USAs nya kostråd. USAs dietary guidelines har tidigare ha varit en ganska formell processa där slutprodukten varit ett längre dokument...

13 Jan 1h 9min

205. Vårt sötsug verkar inte påverkas av hur mycket sött vi äter

205. Vårt sötsug verkar inte påverkas av hur mycket sött vi äter

Årets första avsnitt fokuserar till stora delar på en väldigt väl utförd studie där man undersökt om människors tycke för söta livsmedel kan öka eller minska beroende på om de äter mer eller mindre sö...

6 Jan 52min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-jossan-nina
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
inga-beiga-morsor
not-fanny-anymore
johannes-hansen-podcast
sexnoveller-deluxe
rss-viktmedicinpodden
rss-sjalsligt-avkladd
angestpodden
rss-the-house-podcast-3
sova-med-dan-horning
sa-in-i-sjalen
brottarbroder
rss-beratta-alltid-det-har
sinnessjukt
tyngre-radio
alska-oss
rss-angra-inget-3
halsoveckan-by-tyngre