3. Elisabeth Svalin Gunnarsson

Hon är kulturvetare och historiker med odling som specialområde och föreläser på trädgårdsutbildningar och trädgårdsresor genom sitt företag Kulturträdgården. Hon är även före detta chef på Riksförbundet svensk trädgård och har skrivit och fotat trädgårdsböcker som ”I trädgårdsmästarens spår”, ”Blommor!” och ”Dahlior”. Här i Odlarna berättar Elisabeth Svalin Gunnarsson bland annat vad vi som odlar idag bör lära från den viktorianska eran, om grönsaker så snygga att de platsar i blomsterrabatten, och om hur man bäst bereder Dahliaknölar – både för att de ska blomma fint och smaka gott. Du får också höra om jordgubbar som ger skörd ända in i augusti och om vilken sorts musik som grödorna vill höra för att växa så bra som möjligt. Intervjun är inspelad i växthuset på Elisabeths radhustomt i Vaxholm i mitten av juli, med hennes man CG grävandes utanför. Om du hör lite ljud i bakgrunden är det bara alla deras fågelvänner, som även de har en given plats i trädgården.