Peruna on uusi avocado: kenen vastuulla on muuttaa mitä syön?

Kenen vastuulla on muuttaa mitä syön? Päätän itse mitä suuhuni laitan, mutta voisivatko yritykset ja valtio ohjata meitä tekemään kestäviä valintoja? Tämä jakso on kaikille meille, jotka navigoimme ruokakaupassa maun, vastuullisuuden ja terveellisyyden perässä. Aiheen parissa neljä ruuasta innostujaa ja perunafania: elintarvikealalla monessa mukana ollut kehitysjohtaja Taru Pilvi, kestävän ruokaketjun asiantuntija Elina Ovaskainen sekä mahdollisen maailman tiimistä Tiina ja Elli.