Bara för att få se apotekarens min: Cecilia Uddén, Kairo

Bara för att få se apotekarens min: Cecilia Uddén, Kairo

En julhälsning från Sveriges Radios korrespondent.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Aldrig blir smaklökarna så patriotiska som under julen. Det är då vi utlandssvenskar dreglar över glasmästarsill, kryddpepprad julkorv, pepparkaksdeg med pomeransskal, och Cajsa Wargs kryddskinka med skånsk senap.

Visserligen är jag inte så förtjust i lutfisk, men vad gör man inte för att en gång om året få se apotekarens min här i Kairo.

– Hej, jag skulle vilja ha två och ett halvt hekto kalciumhydroxid, Ca(OH)2 alltså, och ett och ett halvt hekto natriumkarbonat, Na2CO3.

I en region där militanta grupper tillverkar raketer av socker och kaliumnitrat kan man inte klandra apotekaren när han tittar misstänksamt på mig och undrar vad jag ska ha detta till. Matlagning känns inte som ett övertygande svar. Jag märker hur nervös jag blir när jag ska försöka förklara att vi lutar torkad vit fisk och sen kokar den och serverar med bechamelsås och ärter.

– Bechamel, säger apotekaren hänfört.

Jag ser att han drömmer sig tillbaka till sin barndoms bechamel, vilket är namnet på stabbig egyptisk makaronipudding med kladdig fet vit sås.

Det är inte alls jul här just nu.

Egyptens tio miljoner kristna, kopterna, firar jul 6 och 7 januari, en vacker, stram, okommersiell jul, där det man ser fram emot inte är presenter, utan att få äta kött och mjölkprodukter för första gången efter den långa julfastan då många kopter blir veganer, förutom att de får äta fisk.

Det är alltså egentligen två veckor kvar till julafton, men eftersom Egypten är ett land där mottot lyder: Everyday is a holiday unless otherwise proven, varje dag är helg och fest så länge motsatsen inte kan bevisas, så har nästan alla mina muslimska vänner julgran hemma. De har uppblåsbara plasttomtar, ljusslingor på balkongräcket. De stora hotellen överträffar varandra i juldekorationer och ljuskreationer på taket där Rudolf drar tomten i en släde över snön. Och från Mosul i Irak till Beirut i Libanon och här i Kairo kan man höra den kända libanesiska sångerskan Fairuz sjunga bjällerklang på arabiska.

Men det här är ingen självklarhet, det finns grupper, både bland muslimer i hela Mellanöstern och judar i Israel, som vill förbjuda kristna juldekorationer och extremister som hävdar att det går emot Guds vilja att önska sin kristna granne god jul. Ibland undrar jag om det är av så kallad kulturkänslig rädsla som det stora svenska möbelvaruhuset i sina butiker i Israel och Egypten varken säljer röda servetter, röda ljus, rött omslagspapper eller ens pepparkakor nu i juletid när det trots allt finns många i Mellanöstern som längtar efter just detta.

En palestinsk journalist som jag känt länge, han kommer från Gaza, han var i Kairo i förra veckan för att genomgå en komplicerad sköldkörtelundersökning som inte kan göras i Gaza – där man får ett radioaktivt ämne insprutat i kroppen för att sen se hur sköldkörteln reagerar.

Han hade väntat på utresetillstånd från Gaza för att göra denna undersökning i sex månader och reste sen fram och tillbaka mellan Gaza och Kairo över livsfarliga norra Sinai med IS-terrorceller – och så Suezkanalen där Gazabor kan få vänta i upp till tre dygn för att ta färjan över.

Det är en resa på fyrtio mil. Förr tog den sex timmar, i dag flera dagar.

Min journalistvän tillbringade ett par dagar här i Kairo innan han började längta hem till sina barn. Han sa att han ville hinna hem till jul och att han skulle gå i kyrkan med sina barn. Ja, vi är muslimer, tillade han, men när extremister i Gaza säger åt oss att vi ska avstå från att önska våra kristna grannar god jul, ja, då går jag i midnattsmässan i kyrkan med mina barn för att de inte ska bli inskränkta i isolerade Gaza.

I Gaza, där terrorgrupper tillverkar raketer av socker och kaliumnitrat, har jag också stött på en tomteskyltdocka med saxofon och gått in i en bokhandel där de spelade “Jingle bells” på arabiska.

God jul Sverige från min journalistvän i Gaza och från mig,

Cecilia Uddén, Kairo
cecilia.udden@sverigesradio.se

Avsnitt(1000)

Poddtips: Vintervärden Bert Sundström

Poddtips: Vintervärden Bert Sundström

Hör SVT:s tidigare Moskakorrespondent om hur man försöker hitta rätt, i världen och i livet. Och om kompassen, både den geografiska och moraliska, som i bästa fall kan visa vägen. Lyssna på alla årets vintervärdar här.Vinter i P1 sänds varje dag klockan 13.00 från juldagen till nyårsdagen. Alla poddversioner publiceras i appen Sveriges Radio 25 december 07.00.

27 Dec 1min

Hämnd driver Putin i kriget mot Ukraina

Hämnd driver Putin i kriget mot Ukraina

Hör våra experter svara på lyssnarnas frågor i Radiokorrespondenterna Ryssland. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vad är det egentligen som driver Vladimir Putin i kriget mot Ukraina, hur går det med barnafödandet i Ryssland och vad spelar Budapestavtalet - i vilket Ukraina 1994 utlovades säkerhetsgarantier - för roll idag? Lyssnarna ställer frågorna och våra experter svarar. Hör Joakim Paasikivi, militärexpert knuten till advokatbyrån Mannheimer Swartling, Lubna El-Shanti, Sveriges radios Ukrainakorrespondent, och Fredrik Wadström, Sveriges radios Rysslandskorrespondent.Programledare: Johanna MelénProducent: Åsa Welander

25 Dec 36min

Så lurar Putin väst att tro på rysk seger

Så lurar Putin väst att tro på rysk seger

Men rapporter från fronten ger en annan bild av läget. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Donald Trump hävdar att vi är närmare en fred i Ukraina än någonsin tidigare. Men Ukraina och Volodymyr Zelenskyj säger fortsatt nej till Rysslands krav på att ta över hela Donetskregionen. USA:s nya nationella säkerhetsstrategi tyder på att vi redan är på väg in i en ny världsordning, som linjerar alltmer med Vladimir Putins önskemål. Samtidigt tycks det inte gå riktigt så bra för de ryska trupperna vid fronten som Kreml vill få det att låta som.Dessutom, om de släppta politiska fångarna i Belarus och vad Aleksandr Lukasjenko får ut av det. Hör Stig Fredrikson, Rysslandskännare, journalist och författare, Carolina Vendil Pallin, forskningsledare vid Totalförsvarets forskningsinstitut, FOI, och Sveriges radios Ukrainakorrespondent Lubna El-Shanti.Programledare: Johanna MelénProducent: Åsa Welander

18 Dec 24min

Bakom fasaden gror missnöjet i Putins Ryssland

Bakom fasaden gror missnöjet i Putins Ryssland

I skuggan av fortsatta förhandlingar om fred i Ukraina har flera protester blossat upp i Ryssland. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Den senaste tiden har det kommit rapporter om sällsynta missnöjesyttringar i Ryssland. Invånare i Kurskregionen har blivit av min den statliga ersättningen för hem som har förstörts i kriget och småföretagare är rädda att en planerad momshöjning kan bli dödsstöten för deras affärsverksamheter.I Rysslands grannland Georgien är protesterna desto större. Där har dagliga demonstrationer mot landets ledning hållits i över ett år. Vart är Georgien på väg och hur ser kopplingarna till Rysslands krig mot Ukraina ut?Hör Fredrik Wadström, Sveriges radios Rysslandskorrespondent, och tidigare Rysslandskorrespondent Maria Persson Löfgren.Programledare: Johanna MelénProducent: Åsa Welander

11 Dec 24min

Det signalerar Putins nya klädstil

Det signalerar Putins nya klädstil

USA försöker fortsatt få till ett fredsavtal mellan Ryssland och Ukraina, men Vladimir Putin är på krigsstigen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. USA:s särskilda sändebud Steve Witkoff har återigen besökt Ryssland för ett möte med president Vladimir Putin. Målet är ett fredsavtal för kriget i Ukraina. Men Ryssland står fast vid sina anspråk på ukrainskt territorium. Samtidigt attackerar Ukraina oljefartyg i Svarta havet och kämpar med politisk turbulens på hemmaplan, efter att Volodymyr Zelenskyjs stabschef Andrij Jermak fått gå till följd av den stora korruptionshärvan. Dessutom: Putin visar allt oftare upp sig i militärkläder. Vad vill han signalera med det?Hör Jakob Hedenskog, analytiker vid Centrum för Östeuropastudier vid Utrikespolitiska institutet, Fredrik Wadström, Sveriges radios Rysslandskorrespondent, och med direkt från Kiev, Sveriges radios Ukrainakorrespondent Lubna El-Shanti.Programledare: Johanna MelénProducent: Åsa Welander

4 Dec 24min

Så blev Putins önskelista Trumps fredsplan

Så blev Putins önskelista Trumps fredsplan

USA:s 28-punktsplan för Ukraina såg misstänkt lik ut en önskelista från Vladimir Putin. Rådgivare nära presidenten sägs ligga bakom att den alls kom till. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Enligt USA:s ursprungliga fredsplan skulle Ukraina tvingas lämna ifrån sig hela Donetskregionen och stänga dörren till Nato permanent, samtidigt som Ryssland skulle välkomnas tillbaka in i den globala värmen för handel och internationellt samarbete. Volodymyr Zelenskyj såg ut att balansera på en tunn tråd, tills det plötsligt kom bud om ett reviderat förslag.Hör Joakim Paasikivi, militärexpert knuten till advokatbyrån Mannheimer Swartling, Sveriges radios Ukrainakorrespondent Lubna El-Shanti och Maria Persson Löfgren, radions tidigare Rysslandskorrespondent.Programledare: Johanna MelénProducent: Åsa Welander

26 Nov 24min

Då kan Putins krigskassa ta slut

Då kan Putins krigskassa ta slut

USA:s sanktioner mot den ryska oljan kan slå hårt mot landets ekonomi och aktualiserar frågan om hur länge Ryssland har råd att fortsätta kriget i Ukraina. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Även Ukrainas attacker mot den ryska oljesektorn får effekter och inifrån Ryssland hörs nu röster om hur illa ställt det är med den ryska ekonomin. Hör Torbjörn Becker, chef för Östekonomiska institutet vid Handelshögskolan i Stockholm, Liza Alexandrova-Zorina, journalist och författare och Fredrik Wadström, Sveriges radios Rysslandskorrespondent.Programledare: Johanna MelénProducent: Åsa Welander

20 Nov 26min

Därför lyckas Putin inte knäcka Ukraina

Därför lyckas Putin inte knäcka Ukraina

Omfattande ryska attacker riktas återigen mot Ukrainas elförsörjning, samtidigt som den ukrainska energisektorn skakas av en stor korruptionsskandal. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Upptrappade ryska attacker har återigen gjort ukrainska städer strömlösa. Men än så länge har Ryssland misslyckats med att bryta ner den ukrainska motståndskraften, så hur ser strategin ut inför ännu en krigsvinter? Samtidigt riskerar en ny korruptionsskandal i Ukraina att spela Putin i händerna och utplaceringen av ryska reservister tolkas som en möjlig smygmobilisering.Hör Stefan Ingvarsson, analytiker vid Centrum för Östeuropastudier vid Utrikespolitiska institutet, Sveriges Radios Ukrainakorrespondent Lubna El-Shanti och Maria Persson Löfgren, radions tidigare Rysslandskorrespondent.Programledare: Johanna MelénProducent: Åsa Welander

13 Nov 24min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
svenska-fall
p3-dokumentar
mardromsgasten
en-mork-historia
creepypodden-med-jack-werner
badfluence
skaringer-nessvold
nemo-moter-en-van
spar
aftonbladet-krim
killradet
rattsfallen
hor-har
p1-dokumentar
p3-historia
sanna-berattelser
rss-sanning-konsekvens
historiska-brott
rss-mer-an-bara-morsa