Ekokockpodden28 Juni 2025

Mikaela Håkansson

Ekokockpodden är tillbaka! Nytt år, nya finalister att lära känna. Först ut är Mikaela Håkansson, till vardags på Stadshuskällaren i Stockholm. Om att välja sin egen vägen med målet att ha riktigt kul, om vad som förenar musik och matlagning och såklart mycket mer!

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(4)

Lotta Karlsson

Finalist nummer fyra i Årets Ekokock är Lotta Karlsson, kock och krögare på Restaurang Ärla på Östermalm i Stockholm. Hon berättar om sin långa karriär i restaurangbranschen och synen på bra råvaror i...

18 Jan 17s

Niclas Jansson

Finalist nummer tre i Årets Ekokock är Niclas Jansson, kock på Cissi & Clara i Norrtälje. Om skogen som ständig källa till inspiration och hur arbetet att jobba hållbart alltid är en pågående process....

19 Sep 20250s

Jesper Rundholm

Nästa finalist i Årets Ekokock som vi får lära känna är Jesper Rundholm, till vardags kock på Svenska Mässan Gothia Towers Bankett i Göteborg. Om hur en uppväxt på gård med djur kan prägla ett helt yr...

22 Aug 202518min