#32 - Blindsmaking med Robin Johannessen og Sommelier Sørensen

Episode info

Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt med c.sorensen@outlook.com

I denne ekstraepisoden av Bak Flasken tar jeg med meg Robin Johannessen fra Bark og Michelin-restauranten Gaptrast til en blindsmaking. Bind for øynene, glass i hånden og nesen skjerpet – men klarer vi egentlig å treffe riktig vin? Vi snakker om hvor vanskelig og gøy det er å smake seg frem, deler tanker om frukt, syre og fatbruk, og reflekterer over hvordan vinopplevelser kan gi like mye glede hjemme som på topprestauranter. Episoden ender med en overraskelse ingen av oss så komme!

Hva smakte vi?

Springfield Estate Albariño 2024

• Varenummer: 11886501
• Pris: 270 kr
• Produsent: Springfield Estate
• Drue: 100 % Albariño
• Område: Sør-Afrika, Robertson (Breede River Valley)

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.