Om avsnittet
Idag har vi äran att gästas av Emma Kimby från Av Frantzén, vår nya poddpartner, som driver Sveriges vassaste cateringverksamhet. Och i det här avsnittet berättar Emma hur man gör catering sexigt! När passar det bäst med trerätters? Och varför kan buffé vara ett dyrare alternativ än man tror? Sen pratar vi så klart om det nya härliga alternativet "Family Style", vad är det och varför älskar vi det? Ni får också höra om Emmas annorlunda bröllop där maten fick stå i fokus men helt och hållet utan sittande middag! Erbjudande! Gå 2 men betala för 1 på helgmenyn "Ferdinand" i Bobergs Matsal på NK i Stockholm fram till 23 december 2017. Skriv i kommentarsfältet att det är via Brollopspodden när du bokar bord. Bokning sker via bobergsmatsal.se. OCH Om du lägger en bokning i Bobergs matsal för bröllop innan 1 mars 2018 (bröllopet kan äga rum under hela 2018) så bjuder Av Frantzén på lokalhyran värd 7000 kr! Om Av Frantzén Av Frantzén är cateringverksamheten i hela Frantzéngruppen. De skapar sina menyer vid varje förfrågan för att kunna skräddarsy det gastronomiska till varje unika event. De kan tillgodose allt från privata middagar på Studio Frantzén med 10 serveringar lagat av kockar i absoluta världseliten till bröllop i de anrika lokalerna uppe vid Bobergs Matsal med 200 gäster.