Ruokapuinti

Ruokapuinti on podcast ruoasta, sen tekijöistä ja kaikesta, mitä pellon ja pöydän väliin mahtuu. Ruoka-asiantuntijat puivat ruoka-alan ilmiöitä käytännönläheisesti, uteliaasti ja sopivasti asian vierestä. Sarjassa puhutaan ruoantuotannosta, kuluttamisesta, maaseudusta, ruokakulttuurista, varautumisesta ja siitä, mitä ruokaketjussa juuri nyt tapahtuu. Välillä pöydän ääreen kutsutaan myös vieraita, joilla on oma näkökulmansa puitavaksi. Sarja on toteutettu osana Luomua Länsi-Suomesta -hanketta. Hanke on osa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaa ja sitä rahoittaa EU:n maaseuturahasto.

Den här podcasten är hämtad från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Den kan innehålla reklam.

Avsnitt(4)

4. Tavoitteet saavutetaan!

Ruoka-asiantuntijat Anna Kari ja Janita Kylänpää keskustelevat vaikeuksista ja haasteista luomun käytössä, mutta avaavat myös sitä, miten niitä on voitettu. Kerrotaan esimerkkejä arjesta ja hyvistä ta...

17 Aug 20min

3. Miksi luomusta pitää viestiä?

Jaksossa pureudutaan viestintään. Mikä on luomun tuomaa lisäarvoa keittiölle? Keskustelemassa tutut ruoka-asiantuntijat Anna Kari ja Janita Kylänpää. Esille nousee viestinnän tärkeys – miksi on tärkeä...

17 Aug 15min

2. Just näin luomua

Ruoka-asiantuntijat Anna Kari ja Janita Kylänpää keskustelevat luontevista keinoista, joilla saada enemmän luomua tarjolle. Mietitään myös, millaisia esimerkkejä näistä keinoista on löydettävissä.

17 Aug 14min

1. Miksi ei luomua?

Ruoka-asiantuntijat Anna Kari ja Janita Kylänpää avaavat luomuun liittyviä asioita. Keskustellaan luomusta yleisellä tasolla sekä keittiöiden luomuttamisesta, eli kohti luomutavoitteita matkaavista ke...

17 Aug 16min