Prata Mat
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.
Upptäck Podme Premium
Prova Podme Premium och lyssna på hela vårt utbud för bara 99 kr/mån. Första 14 dagarna gratis.*
Reklamfritt premiuminnehåll
Tillgång till alla Podme Original
Lyssna offline
Avsluta när du vill
* Gäller för nya prenumeranter.
Avsnitt
12 avsnitt
Korvfestivalen 2020
2020-03-07 • 13min
Sebastian Gibrand Nobelkock 2019
2019-12-08 • 6min
Fastfood inte längre fulmat
2019-09-20 • 37min
Bra arbetsplats är ren matte. Fredric Bohm, psykolog.
2018-09-06 • 20min
Service på hög nivå, Vera Carlbaum, Bogdan Monciou
2018-06-20 • 23min
Nordiska Bocusemedaljörer intervjuas
2018-06-13 • 10min
Gibrands totala Bocuse-satsning
2018-06-05 • 14min
"Helt galen efterfrågan utmanar" Christian Fabjan, Menigo
2018-05-31 • 7min
The wonderful possibilities of immigration Bruce Hill Guest Chef at Vassa Eggen
2018-05-16 • 15min
SM-segrare i sommellerie: Emma Ziemann
2018-05-11 • 13min
Emmas enorma driv. Peter Halldén, coach.
2018-05-11 • 6min
Tredje Pizza-SM-guldet till Vezzo genom Amir Bozaghian
2018-04-27 • 9min