Minskat matsvinn i livsmedelskedjan

Matsvinn kan definieras som mat som går bra att äta men som av olika anledningar inte äts eller dricks upp. Den största delen av matsvinnet uppstår i hushållen, men mat slängs i onödan i hela livsmedelskedjan av många olika skäl. Det behövs en mängd åtgärder för att komma åt problemet. Här är det viktigt att alla bidrar. I detta poddavsnittet berättar vi om projektet ”samverkansmodell för minskat matsvinn i livsmedelskedjan” som avslutats i september 2022.