Om avsnittet
Jonas Tunestål har jobbat på slakteri hela yrkeslivet. Nu är han vd på KLS Ugglarps, ett av Sveriges största slakterier. Vi pratar slakteri och styckning med en som vet allt om var kött kommer ifrån, hur det fungerar och Jonas har dessutom koll på vad som blir sommarens hit på grillen.