Om avsnittet
I de här avsnittet möter vi en doldis bakom köttet i butiken, Eric Persson, en köttkreatör, köttpedagog och styckmästare. Vi lär oss om varför vi har det kött vi har i butiken, och hur du hittar det bästa köttet. Missa inte Erics bästa tips hur du gör fynd i köttdisken.