Om avsnittet
Skicka ett meddelande till ossLilla Surdegsbageriet: Bakverk med tradition och kärlek (Del 3 av 3)I den tredje delen av vår bakgrundsserie dyker vi ner i Lilla Surdegsbageriets filosofi och hantverk. Vi pratar om orest, kulturspannmål och den tidskrävande processen bakom våra surdegsbröd.Orest: En form av relationsmat. Råvarorna skall vara sjysst odlade utan konstigheter. Råvarorna skall helst vara lokala och brödet bakat "här". Vi levererar också våra bröd själva inom "cykelavstånd" från går...