Om avsnittet
Skicka ett meddelande till ossHar du någonsin bakat ett surdegsbröd som mer liknar en pannkaka än en fluffig limpa? Det är en besvikelse som många nybörjare och till och med erfarna bagare stöter på. Men oroa dig inte, du är inte ensam! I det här avsnittet ska vi dyka ner i de vanligaste orsakerna till ett platt surdegsbröd och ge dig tips på hur du kan undvika det.De tre vanligaste misstagen:Otillräcklig jäsning: Tänk på jästen som små ballonger i din deg. För att brödet ska bli högt och luf...