Om avsnittet
Vildsvinsstammen har växt explosionsartat och myndigheter vill göra det lättare att sälja vildsvinskött, för att uppmuntra till ökad jakt. Men är det gott? I Vetenskapspodden testar vi vildsvin tillagat med experthjälp prisbelönte viltkocken Emil Lindfors hjälper till på distans, när producent Björn lagar köttet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. För 40 år sedan fanns knapp några vildsvin alls, nu kan de vara över 300 000. De ställer till med stor skada i lantbruk och trädgårdar, och orsakar trafikolyckor. I Vetenskapspodden diskuterar vi det här och hör forskare som studerar vildsvinsutbredningen och hur vi ska komma till rätta med skadorna. Vi får också följa med på vildsvinsjakt, med en skadedrabbad lantbrukare. Och så hör vi forskare som studerar hur vildsvinsjakten bedrivs och skildras, som säger att det inom en ny och snabbt växande jakt också förekommer avarter – att oetisk jakt är vanligare vid vildsvinsjakt än jakt av annat vilt. Dessutom smakar vi vildsvinsfilé med fina tillbehör med recept vi fick av viltkocken Emil. Medverkande: Niklas Zachrisson, från miljöprogrammet Klotet, Marie-Louise Kristola, Sveriges Radios klimatkorrespondent och Björn Gunér, poddens producentProgramledare: Lena NordlundTekniker: Olle Sjöström
Senaste avsnitten
Den optimala fjällmaten – och hur länge man ska spara chokladkakan
Så farliga är blixtar – och så skyddar vi oss
Därför hörs inga artificiella röster i Sveriges Radio – och vi gör ett undantag
Laxen som dör i odlingarna – fiskarna känner mer än man trott (R)
Superhästar från labbet – klonerna har ändrat hästsporten polo (R)
Planetjägaren med sikte på Planet Nio (R)
Satelliternas krig – nu ska Sveriges rymdsäkerhet stärkas (R)
Din digitala tvilling – testas för att du ska må bättre (R)
Så används Charpentiers genkniv mot Skelleftesjukan (R)
