Om avsnittet
VEM: Marcus Samuelsson.YRKE: Kock.AVSNITT: 546.OM: Att förvandla sin restaurang till soppkök i Harlem under coronapandemin, nya restaurangen (Hav & Mar!), att skapa kreativa och kulturöverskridande mötesplatser i köket och matsalen, att få in kvinnor på ledande roller i restaurangbranschen, hur man skapar negativt space på en tallrik, och givetvis en hel del om att bo i New York och bli glad av ett fuck you på tunnelbanan.SAMTALSLEDARE: Kristoffer TriumfPRODUCENT: Ninni WestinDISTRIBUTION: AcastKONTAKT: MAIL och INSTAGRAM Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Senaste avsnitten
Värvet
KORTVERSION #628 Morgan Alling
2024-05-28 • 31min
Värvet
#628 Morgan Alling
2024-05-27 • 1h 16min
Värvet
KORTVERSION #627 Joe Labero
2024-05-21 • 29min
Värvet
#627 Joe Labero
2024-05-20 • 55min
Värvet
KORTVERSION #626 Sara Skyttedal
2024-05-14 • 29min
Värvet
#626 Sara Skyttedal
2024-05-13 • 1h 6min
Värvet
SPECIAL: Mats Lindström
2024-05-08 • 52min
Värvet
KORTVERSION #625 Henrik Brandão Jönsson
2024-05-07 • 30min
Värvet
#625 Henrik Brandão Jönsson
2024-05-06 • 1h 8min
Värvet
KORTVERSION #624 Ahmed Berhan
2024-04-30 • 30min