Sommelier

Syvenny viinien ­salaisuuksiin huippu­sommelierin matkassa.

Uppoudu viinin mysteeriin, maailmaan, jossa jokainen maku kantaa mukanaan menneisyyden, nykyisyyden ja tulevaisuuden.

Useimmille viinilista on vain valikoima punaista, valkoista tai lasillinen kuplivaa juhlan kunniaksi. Mutta Christina Suomisen käsissä se herää henkiin. Sanat ja numerot avautuvat maailmoiksi, joissa jokainen viini on matka, tarina ja hetki. 

Kirjassa avataan sommelierin kiinnostavaa työtä: miten viinilista rakennetaan, mitä se kertoo ravintolasta, asiakkaista ja ajasta. Teoksessa kerrotaan viinin historiasta, ilmastonmuutoksen vaikutuksista, klassikoista ja katoavista viinilajikkeista sekä uusista viini­trendeistä. Entä millaisia ovat täydelliset ruoan ja viinin yhdistelmät?

Sommelier on tarinallinen tietokirja, joka avaa Christina Suomisen ammatillisen ja henkilökohtaisen matkan viinien maailmassa. Ota lasillinen – tarina alkaa.

Sanna Seiko Salo on elämäkerturi, kirjailija ja yrittäjä, jota kiehtovat värikkäät tarinat ja rohkeus elää oman­näköistä elämää. Hän kirjoittaa tarinoita ammateista, kutsumuksesta ja niistä valinnoista, jotka muovaavat sekä yksilöitä että kokonaisia toimialoja. Hän on kirjoittanut sekä fiktiota, että tietokirjoja, muun muassa elämäkerrat Strategi – Kari Neilimon ura ja elämä (Johnny Kniga, 2024) sekä Piikkikammo – veretseisauttavia tarinoita labravuorosta (WSOY, 2025).

Sommelier Christina Suominen on suomalaisen viinikulttuurin edelläkävijä, ravintoloitsija ja kouluttaja, jonka intohimo viiniin, ruokaan ja käsityöläisyyteen on ohjannut pitkää uraa. Ronskilla charmilla ja suurella sydämellä ­Christina kertoo tarinansa viinilaatikoiden, risottojen ja elämänmakuisen työn maailmasta.