145: Delar av Angus traktor
En trea whisky10 Tammi 2023

145: Delar av Angus traktor

DISSA INTE DAVIDS LIKERAKET. Temat för kvällen är mältning i stort och golvmältning i synnerhet. Lyssna här och läs Davids klickbait-artikel om mältning på hans blogg. Ordet för veckan är couch – igen! Destilleriet är Hanyu, hem till bland annat den mytomspunna Jokerserien. Nedlagt men omstartat igen. Plus chit-chat (OBS, mältningshumor!).

Vad var det i glaset?
Bara David hade något med alkohol i genom att rycka Benromach 21 som släpptes på Systembolaget nyligen:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/216556/benromach-21-year-old

Golvmältning
Davids galet långa text om mältning:
https://tjederswhisky.se/ur-bokmanus-maltning/
Här beskriver Kilchoman hur de gör när de golvmältar:
https://www.kilchomandistillery.com/distillery-news/what-is-traditional-floor-malting-this-is-how-we-do-it-at-kilchoman/
Som alltid har Ian Wisniewski skrivit en bra text:
https://whiskymag.com/story/taking-the-floor
Engelska Bimber köper liksom Dornoch in just golvmältad malt:
https://www.bimberdistillery.co.uk/floor-malting
Några gamla foton och ett par nya, på detta med golvmältning:
https://canmore.org.uk/collection/340718
https://canmore.org.uk/collection/519651
Ett modernt foto från Springbank:
https://twitter.com/springbank1828/status/1018866654535614464
Se också:
https://www.flickr.com/photos/seapigeon/3950683731
Nick Morgans mycket mycket läsvärda men också delvis frustrerande bok ”Everything you need to know about whisky”:
https://www.adlibris.com/se/bok/everything-you-need-to-know-about-whisky-9781529108750
https://www.bokus.com/bok/9781529108750/everything-you-need-to-know-about-whisky/

Veckans ord: Couch

Veckans destilleri: Hanyu
Lite om Hanyu:
https://nonjatta.blogspot.com/2007/04/hanyu.html
Det nya Hanyu är inte bara på gång, destilleriet är till och med i produktion!
https://www.nomunication.jp/2022/11/04/whisky-galore-hanyu-distillerys-rebirth/

Lite om kortleken, tyvärr med det där ständiga fokuset på priserna:
https://www.bonhams.com/auction/22888/lot/196/hanyu-ichiros-full-cards-series-54/
https://dekanta.com/the-hanyu-playing-cards/
https://www.whiskystats.com/news/portraits/hanyu-playing-card-series/

Jokern som David samplade upp en gång på tiden:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/53928/hanyu-1985-2000

Ungefärligt läge för destilleriet:

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Jaksot(273)

9: En kanadensisk pudel

9: En kanadensisk pudel

Mathias och Jeroens tur att pudla! Hur hittar man tillförlitlig information om sin whisky online, och var hittar man andra whiskyintresserade att hänga med på sociala medier? Vi tar oss an destillerie...

26 Touko 202035min

8: Trippeldestillering på rövarspråk

8: Trippeldestillering på rövarspråk

Det är räfst och rättarting i En trea whisky! David kryper till korset och erkänner felaktigt uttal OCH dessutom att han vänstrat med annan podd. Vi diskuterar skillnaden mellan singelmalt och blended...

18 Touko 202033min

7: Brokladi broklada

7: Brokladi broklada

Speyside, Lowlands, Highland, Campbeltown, Islay – whiskylandskap sen länge – eller? Dessutom en kraschkurs i grainwhisky, en djupdykning med twist i destilleriet Bruichladdich och ett otroligt ovänta...

12 Touko 202032min

6: Mathias menar Nickelback

6: Mathias menar Nickelback

David utmanar: vad är det ni egentligen gillar med whisky? När det står 10, 12, 15 och så vidare på flaskan – tro inte att det är så enkelt! Vi benar upp åldershemligheterna. Veckans ord är washback –...

5 Touko 202029min

5: Inspirerad av Kafloffenchoch

5: Inspirerad av Kafloffenchoch

David, Mathias och Jeroen pratar om yngre och äldre whiskys förträfflighet, avhandlar vad en NAS-whisky är, avmystifierar destilleriet Ardbeg och veckans ord är Cask Strength. Dessutom mer om mystiska...

28 Huhti 202033min

4: Kavalan – Finlands stolthet

4: Kavalan – Finlands stolthet

Era kära värdar förklarar poddens namn och diskuterar frågan: Går det egentligen att svara på om gammal whisky är bättre än yngre? David lägger ut texten om oberoende buteljerare. Vi får veta mer om d...

21 Huhti 202037min

3: Hennes färger var E150a

3: Hennes färger var E150a

David har provat Nikka from the barrel från 2012, 2015 och 2019. Vilken var bäst? Vår whiskytrio får bekänna färg när det pratas sockerkulör (E150a), eller färg från faten. Vilken färg får egentligen ...

14 Huhti 202032min

2: Vatten är ett farligt gift

2: Vatten är ett farligt gift

Våra tre amigos benar ut hur ett saligen avsomnat destilleri som Brora fortfarande har en aktiv distributör. Sedan greppar vi den stora frågan: Hur provar man whisky? Vi får lära oss om glas, hur myck...

7 Huhti 202034min

Suosittua kategoriassa Vapaa-aika

nikotellen
antin-matka
sita
the-harlin-show
ihan-oikeesti
unicast
everypodi
rss-nikotellen
eturivi
tahtitehdas
mutsiputki
rss-naapurissa
rss-viihde-media
mysteeripodcast
terkuin-jenna
oral-sex
himocast
kaikkea-hyvaa
moottoripodi-2
junnut-pelissa