Eksklusivt besøk med Dr. Loosen: Vinene som formet Mosel
Vinkjelleren12 Tammi 2023

Eksklusivt besøk med Dr. Loosen: Vinene som formet Mosel

Storslagent besøk i ukens podcast. Ernst Loosen er i verdenstoppen blant verdens vinmakere og eier av vinprodusenten Weingut Dr. Loosen i Mosel. Helt siden 1988 har Ernst Loosen satset på å kunne produsere en slik høy kvalitet at Mosel i dag fremstår som en av Tysklands beste vinregioner. – Filosofien min er å er å produsere viner som er troverdige, både for regionens terroir og Riesling-druen. For å oppnå dette legger jeg vekt på minimal inngripen i vinmarkene og i vineriet. Druene plukkes og sorteres for hånd for å sikre at bare det beste brukes til vinene, og fermenteringen skjer med naturgjær. Denne tilnærmingen resulterer i viner som er et sant uttrykk for Mosel-området. Hemmeligheten er, ifølge Ernst Loosen, å ikke å filtrere seg vekk og ta tiden til hjelp.


Villa Wolf Pinot Noir 2020 kr 164

Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Alte Reben GG 2019 kr 385

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Alte Reben GG 2019 kr 375



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(184)

Det fantastiske vinlandet Sør-Afrika

Det fantastiske vinlandet Sør-Afrika

Ukens podcast handler om det spennende vinlandet Sør-Afrika. Tidligere vinjournalist i DN og vinimportør Geir Gjerdrum gjester studio. Geir og Svein diskuterer om hva som gjør at Sør-Afrika er aktuell...

21 Heinä 202239min

Ibéricoskinke + sherry = sant? | med Simon Zimmermann

Ibéricoskinke + sherry = sant? | med Simon Zimmermann

-Sherry er ikke for gamle damer lengre, sier ukens gjest Simon Zimmermann.To ganger Norgesmester for vinkelnere og Nordisk mester 2013 er til daglig vinkelner på restaurant Happalati i Oslo. Som vinke...

14 Heinä 202222min

Pét nat - Ypperlige sommerbobler

Pét nat - Ypperlige sommerbobler

Temaet denne uken er Pét nat. En vinstil som vinner flere og flere tilhengere i Norge. Vinnerden Jørgen Ljøstad gjester podcasten denne uken. Med både vinproduksjon, vinimport og egne vinmarker i Ital...

7 Heinä 202229min

To knallgode Chablis

To knallgode Chablis

I ukens podcast handler det om Chablis. Kristoffer Aga fra Renaa har funnet frem sine favoritter fra Chablis. Svein og Kristoffer er begge ihuga fans av Chablis. Vinene som ofte kalles vinene fra urha...

30 Kesä 202230min

Den beste vinen på sommerpolene

Den beste vinen på sommerpolene

I ukens podcast flommer det over av vintips. Jon Trygve og Svein har plukket ut vinene de selv ville kjøpt på polene på Brokolandsheia, Risør, Kragerø, Tvedestrand, Stavern, Sandefjord, Tjøme og Krist...

23 Kesä 202246min

De beste hvitvinene fra Rias Baixas

De beste hvitvinene fra Rias Baixas

Spanske drikkevennlige hvitviner er temaet når Svein og Jon Trygve entrer ukens podcast. Et vinområde man ikke kommer utenom er Rias Baixas. Rias Baixas er kjent for sine syrlige matvennlige viner lag...

16 Kesä 202231min

Den perfekte grillvinen fra Australia

Den perfekte grillvinen fra Australia

Sjekk ut Carrascal @ Vinify - https://vinify.app/wine-profile/114350Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2019 kr 499 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

9 Kesä 20229min

Spesialepisode: Nyhetsslippet spesialpolet Tyskland og Chablis

Spesialepisode: Nyhetsslippet spesialpolet Tyskland og Chablis

Torsdag 2.juni kl 10.00 braker det løs med spesialpolets nyhetsslipp for Tyskland og Chablis. Jon Trygve og Svein anbefaler hvilke viner du skal putte i kjelleren, hvilke du skal kjøpe for å drikke nå...

1 Kesä 202225min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
seitseman
sita
kaksi-aitia
siita-on-vaikea-puhua
ihme-ja-kumma
hupiklubi
i-dont-like-mondays
uutiscast
poks
antin-palautepalvelu
rss-murhan-anatomia
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
kolme-kaannekohtaa
yopuolen-tarinoita-2
mamma-mia
aikalisa
meidan-pitais-puhua
rss-palmujen-varjoissa
rss-haudattu