Recept på smågrisar i kokbok från 1936
Vetenskapsradion23 Joulu 2025

Recept på smågrisar i kokbok från 1936

Har du ett gammalt pepparkaksrecept du fått av din mormor eller annan släkting? Folks handskrivna recept undersöks i ny studie.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

När Annelie Sjölander Lindqvist började bläddra i sin mammas gamla receptbok såg hon berättelsen om mammans liv. Här fanns kakrecepten från grannfruarna hon gick till bokbussen tillsammans med på 70-talet. När barnen blivit lite större och hon börjat jobba igen dyker grytor och andra recept från middagar med kollegor upp i boken.

Hör också om ett bortglömt yrke, festkokerskan! Och vad smågrisar är för maträtt!

Medverkande: Annelie Sjölander Lindqvist

Reporter: Cecilia Ohlén
cecilia.ohlen@sr.se

Producent: Lars Broström
lars.brostrom@sr.se

Tekniker: Victor Bortas Rydberg
victor.bortas_rydberg@sr.se

Jaksot(500)

Så hamnade världen i det energiberoende som nu skapar global kris – del 1

Så hamnade världen i det energiberoende som nu skapar global kris – del 1

Den uppseglande energikrisen visar hur fast världen fortfarande är i fossila bränslen. Redan Marco Polo såg början på beroendet, där även svensk järnexport till Nazityskland ingår. Lyssna på alla avs...

22 Maalis 19min

Detta berättar en ring på några gram

Detta berättar en ring på några gram

Hör om flyttfågelforskning, ringmärkning av fåglar och om en man som vigt hela sitt arbetsliv åt att ta reda på hur fåglar flyttar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Thord Fransson har job...

21 Maalis 19min

Hjärnhinneinflammationen i Kent – så söks förklaringar

Hjärnhinneinflammationen i Kent – så söks förklaringar

Två ungdomar har avlidit och flera blivit sjuka i ett utbrott av hjärnhinneinflammation orsakad av meningokocker. Men varför? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Många bär på meningokockbakt...

20 Maalis 19min

Så kartläggs isen Antarktis med 20 meter långa iskärnor och syreisotoper

Så kartläggs isen Antarktis med 20 meter långa iskärnor och syreisotoper

Svenska forskare samlar data för bättre klimatmodeller där kopplingen mellan luft och inlandsis är osäker. Iskärnor visar snöfall sedan 1980-talet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I dece...

19 Maalis 19min

Här ligger spåren efter svenska sydpolarexpeditionen som slutade på isflak

Här ligger spåren efter svenska sydpolarexpeditionen som slutade på isflak

I samlingarna finns kartor, fakturor och byggdelar till stugan på Snow Hill, där en oplanerad övervintring gav forskningstid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. På våningarna i Göteborgs un...

18 Maalis 19min

Nya nobelpris till Japan – men oro för vetenskapens framtid i landet

Nya nobelpris till Japan – men oro för vetenskapens framtid i landet

2025 fick Japan två naturvetenskapliga nobelpris att lägga till den stora samlingen. Men de belönade upptäckterna gjordes för länge sedan, och idag har andra länder kommit ikapp och kanske förbi. Lyss...

17 Maalis 19min

Därför skapar specialdesignade kaffeburken köphysteri

Därför skapar specialdesignade kaffeburken köphysteri

Rörstrandmönstret Mon Amie från 50-talet möter Zoégas jubileumskaffe. Kombinationen av trend och nostalgi gör burken svår att motstå för många. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Jakten på ...

14 Maalis 19min

Därför blev Tjernobyl historiens värsta kärnkraftsolycka – och så blev följderna

Därför blev Tjernobyl historiens värsta kärnkraftsolycka – och så blev följderna

Det är 40 år sedan reaktorn i dåvarande ukrainska sovjetrepubliken exploderade. Vilka blev hälsoeffekterna, och hur allvarliga är krigsskadorna på den nya inneslutningen? Lyssna på alla avsnitt i Sver...

13 Maalis 19min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
rss-duodecim-lehti
mielipaivakirja
rss-poliisin-mieli
docemilia
radio-antro
utelias-mieli
filocast-filosofian-perusteet
rss-ranskaa-raakana
rss-metsantuntijat-podcast
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-ylistys-elaimille
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi