Recept på smågrisar i kokbok från 1936
Vetenskapsradion23 Joulu 2025

Recept på smågrisar i kokbok från 1936

Har du ett gammalt pepparkaksrecept du fått av din mormor eller annan släkting? Folks handskrivna recept undersöks i ny studie.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

När Annelie Sjölander Lindqvist började bläddra i sin mammas gamla receptbok såg hon berättelsen om mammans liv. Här fanns kakrecepten från grannfruarna hon gick till bokbussen tillsammans med på 70-talet. När barnen blivit lite större och hon börjat jobba igen dyker grytor och andra recept från middagar med kollegor upp i boken.

Hör också om ett bortglömt yrke, festkokerskan! Och vad smågrisar är för maträtt!

Medverkande: Annelie Sjölander Lindqvist

Reporter: Cecilia Ohlén
cecilia.ohlen@sr.se

Producent: Lars Broström
lars.brostrom@sr.se

Tekniker: Victor Bortas Rydberg
victor.bortas_rydberg@sr.se

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(500)

Hemma hos David Attenborough

Hemma hos David Attenborough

David Attenborough fyller 100 år den 8 maj. För att fira honom sänder vi ett omklippt hemma-hos-program som spelades in när han var så ung som 83 år. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I år...

8 Touko 19min

Hundratusentals inspelningar gör fågelappen till ett gigantiskt medborgarforskningsprojekt

Hundratusentals inspelningar gör fågelappen till ett gigantiskt medborgarforskningsprojekt

Appen som känner igen fågelsång via spektrogram och AI. När många rapporterar samtidigt växer en karta över vilka arter som hörs var. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Rättelse: I programm...

6 Touko 19min

Craig Venter - den moderna genetikens gigant

Craig Venter - den moderna genetikens gigant

Molekylärbiologen Craig Venter var en inflytelserik men kontroversiell forskare. Venter gick bort i 29/4 2026 i sviterna av en cancerbehandling. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programm...

6 Touko 19min

Född flera månader för tidigt – så kan man må i vuxen ålder

Född flera månader för tidigt – så kan man må i vuxen ålder

I en ny svensk studie har forskare följt barn som i genomsnitt föddes i vecka 27 på 90-talet i Sverige, och undersökt livskvaliteten i vuxen ålder. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Forska...

5 Touko 19min

Labbet som kan bli allt från oväder till förskolehall

Labbet som kan bli allt från oväder till förskolehall

Krislabbet vid Mitthögskolan i Östersund är ett rum som kan göras om till allt från ovädersstad till förskola. Här studeras hur vi reagerar i kriser. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. När ...

4 Touko 19min

Bland inspektörer och fiskeföreningar – så såg skärgårdsfisket ut förr

Bland inspektörer och fiskeföreningar – så såg skärgårdsfisket ut förr

Skärgårdsfisket förr i tiden kunde försörja många utan att fiskbestånden utarmades. Hur gick det till? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programmet sändes första gången i mars 2026. Marine...

1 Touko 19min

Efter maktskiftet i Ungern: så kan forskningen bli fri igen

Efter maktskiftet i Ungern: så kan forskningen bli fri igen

I Ungern har EU sett brist på oberoende forskning, och fryst stöd. Efter maktskiftet väcks hopp om förändring, men oro om att reformerna bara blir ytliga. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app....

30 Huhti 19min

Marin kolonilott vid kajen: här skördas stadsmusslor

Marin kolonilott vid kajen: här skördas stadsmusslor

Att odla på en marin kolonilott kan ge både närproducerade luncher och en starkare relation till havet. I Helsingborg finns en sådan odling av musslor mitt i stan. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Ra...

29 Huhti 19min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-mita-tulisi-tietaa
rss-poliisin-mieli
tiedekulma-podcast
rss-duodecim-lehti
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
docemilia
menologeja-tutkimusmatka-vaihdevuosiin
rss-astetta-parempi-elama-podcast
utelias-mieli
radio-antro
rss-kasvatuspsykologiaa-kaikille
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-sosiopodi
rss-totuuden-liepeilla