5.2 - Brown Cheese

5.2 - Brown Cheese

Email: Laernorsknaa@gmail.com

Transcript: https://laernorsknaa.com/5-2-brown-cheese

Support me here -->

Patreon: ⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/laernorsknaa⁠⁠⁠⁠

Donasjon (Paypal): ⁠⁠⁠⁠Doner (paypal.com)⁠⁠⁠


For more content to learn Norwegian -->

YouTube: ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/channel/UCxdRJ5lW2QlUNRfff-ZoE-A⁠⁠⁠


Brunost

Brunost er en veldig norsk matvare. Kanskje du har prøvd det i Norge? Den er brun og søt. Konsistensen er ganske tykk. Brunost er ikke som annen ost. Det er kanskje best å ikke tenke på det som ost; det ligner kanskje mer på karamell. Brunost passer veldig godt sammen med syltetøy. Man kan bruke det i dessert eller bare på skiva. Men hva er egentlig brunost?

Vel, brunost er laget av myse. Myse er avfallet av osteproduksjonen. Myse er det som er igjen i melka etter at man har tatt ut ostestoffet. I vanlig ost bruker man ostestoffet i melka; det gjør man ikke i brunosten. Så brunost er veldig annerledes enn vanlig ost. De er laga av to helt forskjellige ting.

I Norge bruker vi ofte brunost som pålegg. Pålegg er det man har oppå skiva. Man kan altså ha det på brød. Jeg hadde selv ei brødskive med brunost med syltetøy på skolen hver eneste dag. Det er også vanlig å bruke brunost i desserter. For eksempel er det vanlig å ha brunost på vaffelen i Norge. Da tar man gjerne litt smør på vaffelen og noen skiver med brunost.

Det finnes ulike typer brunost. Faktisk finnes det en flytende brunosttype som heter prim. Prim har over 30% vann. Det gjør at det er mulig å smøre prim på skiva, akkurat som peanøttsmør. Ekte brunost har derimot mye mindre vann. Det gjør at de er faste. I Norge bruker vi ostehøvel til å skjære brunosten i skiver. I tillegg til vannmengden er det forskjell på hvor mye fløtebrunosten har i seg. Fløte er veldig fettholdig melk. Fettinnholdet kan variere fra 7% til 28% i brunosten. Det kan altså være veldig mye fett i brunost.

Brunost har veldig lange tradisjoner. De første kildene som nevner brunost er fra 1400-tallet i Norge. Denne brunosten hadde mye mindre fett i seg enn dagens moderne brunost. Denne brunosten blei laga på bondegårder rundt omkring i Norge. Den moderne brunosten blei funnet opp på 1800-tallet. Anne Haav laga oppskrifta på den første moderne brunosten på 1800-tallet. Hun bodde på en gård i Gudbrandsdalen på Østlandet. I 1908 begynte et meieri å masseprodusere brunosten til Anne Haav. Slik begynte den moderne brunosten å spre seg i hele Norge.

Jaksot(106)

1.1 - The Norwegian language

1.1 - The Norwegian language

Email: Laernorsknaa@gmail.com Transcript: https://laernorsknaa.com/1-1-the-norwegian-language/ Support me here --> Patreon: ⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/laernorsknaa⁠⁠⁠⁠ Donasjon (Paypal): ⁠⁠⁠⁠Doner (paypal.com)⁠⁠⁠ For more content to learn Norwegian --> YouTube: ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/channel/UCxdRJ5lW2QlUNRfff-ZoE-A⁠⁠⁠ In this first episode, we will talk about the Norwegian language. The transcript for the episode is available at the website for the podcast; you can find a link in the description below. The episode is divided in two: First a Norwegian part, then a part in English explaining the Norwegian part and looking at some key words. Det norske språket Norsk blir snakka av fem millioner. Fem millioner mennesker snakker norsk. Det er ikke så mange. Det finnes mange språk som er større enn norsk. Norsk er et lite språk sammenligna med kinesisk, engelsk og spansk. Likevel er norsk et stort språk sammenligna med alle språkene i verden. Det finnes over 3000 språk i verden. Norsk er blant de 200 største språkene i verden. Mange språk er altså mindre enn norsk. Hvor snakker man norsk? Nesten alle som snakker norsk bor i Norge. I Norge bor det litt over 5 millioner mennesker. Størstepartenav dem snakker norsk. De aller fleste i Norge snakker altså norsk. Det er ikke mange utenfor Norge som snakker norsk, i hvert fall ikke som morsmål. Morsmål er det samme som førstespråk. Det betyr det språket man vokser opp med. Jeg vokste opp med norsk som morsmål. Mine foreldre snakka norsk til meg da jeg var baby. Jeg lærte norsk mens jeg var liten. Norsk er altså morsmålet mitt. Norsk er i den indo-europeiske språkfamilien. Norsk er et indo-europeisk språk. Den indo-europeiske språkfamilien er en familie av språk som er i slekt med hverandre. De indo-europeiske språkene ligner påhverandre. De fleste språkene i Europa er indo-europeiske språk. For eksempel er russisk, spansk og engelsk alle indo-europeiske språk. Innenfor den indo-europeiske språkfamilien finnes det greiner med språk. Det indo-europeiske språktreet består av flere språk-greiner, altså språkgrupper. Norsk er en del av den germanske språkgreina. Engelsk, tysk, nederlandsk, svensk og dansk er også germanske språk. Disse språkene er altså nært i slekt med hverandre. Norsk har mange likheter med engelsk, tysk, nederlandsk og de andre germanske språkene. Norsk er likest svensk og dansk. Svensk og dansk er likere norsk enn engelsk, tysk og nederlandsk. Sverige og Danmark ligger nærmere Norge enn Tyskland, Nederland og England. Dette gjør at norsk er likere dansk og svensk. I tillegg er norsk et nord-germansk språk, og det er også svensk og dansk. Norsk, svensk og dansk kom alle ifra norrønt. Norrønt var det språket vikingene snakka i Norge, Danmark og Sverige for tusen år siden. Norsk, svensk og dansk utvikla seg fra norrønt. Sammeligna med… – Compared to… Likevel – Nevertheless Blant – Among Nesten alle – Almost everyone Størsteparten – The majority i hvert fall… – At least…/particularly… Morsmål – Native language Vokse opp med… – Grow up with… (childhood) Mens – While Altså – Therefore OR that is I slekt med hverandre – Related to each other Ligner på… – Similar to… Innenfor – Within Grein – Branch Likheter – Similarities Ligger nærmere… – Is closer to… Utvikla seg fra… – Evolved from…

2 Helmi 20219min

Introduction - What is "Norsk for beginners"?

Introduction - What is "Norsk for beginners"?

Email: Laernorsknaa@gmail.com Website: https://laernorsknaa.com/ Support me here --> Patreon: ⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/laernorsknaa⁠⁠⁠⁠ Donasjon (Paypal): ⁠⁠⁠⁠Doner (paypal.com)⁠⁠⁠ For more content to learn Norwegian --> YouTube: ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/channel/UCxdRJ5lW2QlUNRfff-ZoE-A⁠⁠⁠ Hi! Welcome to this podcast, “Norsk for beginners”. In this episode, I just want to talk a bit about what my aspirations are for this podcast, and give you a picture of what this podcast is for. But first, let me introduce myself. I am Marius Stangeland, currently studying to become a history and English teacher, and 23 years old when this episode is published. I am also the creator of the podcast “Lær norsk nå!” for intermediate learners of Norwegian. I have chosen to make this podcast, “Norsk for beginners”, for all of you that struggle to understand spoken Norwegian. All of the transcripts will be posted at the website for the podcast. My plan for the podcast is to speak very slowly and clearly in Norwegian, and use a simplified vocabulary. You will not reach a high level of fluency with this podcast, but I do think it can help you to reach an intermediate level of Norwegian. I will structure the podcast around different themes linked to Norwegian culture, history and language. So, I will make various episodes around a unifying theme, and structure the episodes in seasons. The first season explores different aspects of the Norwegian language. I think this will provide some continuity and you will increasingly learn more about the theme. A key principle of language learning is repetition, and by exploring a theme in various episodes, I will use similar vocabulary over many episodes, making it more likely that you will retain more of the unfamiliar words. An episode is structured in two: The first part is wholly in Norwegian, where I speak about something in a slow and deliberate manner. This will give you ample opportunity to actually hear spoken Norwegian. This is important to do from the start, that is, familiarizing yourself with the language and how it sounds. The second part of an episode will summarize the content of the episode in English and the look more at some key words and phrases that I used in the Norwegian part. I would recommend listening to the episode, especially the Norwegian part, two or more times. Repetition is key to learning a language. Lastly, some justification for making this podcast. There are already quite a few podcasts for beginners in Norwegian. But frankly, I think they generally speak way too much English. You are not learning English, you are learning Norwegian. Beginners need to get familiar with the sounds of the language and start to attune their ears to the new language. This is not possible by simply listening to a lot of English intermixed with a few phrases and words of Norwegian. I want to make a podcast that actually uses Norwegian. Of course, this might make it a bit difficult in the start, but it should be difficult. You learn by challenging yourself. My second point is that podcasts for beginners tend to be a bit boring, to be honest. The language might be so simple that not much is really being said. I want to create episodes around a theme in order to contextualize the language and hopefully make the content more engaging. The language that I use will, of course, be adopted to your level. That means that you will get a lot of input at your level and maybe slightly above your level, which is exactly what you want. So, to sum up. “Norsk for beginners” is made for those of you who really want to learn the language. It might be challenging, it might be frustrating, but first and foremost, it will teach you a lot of Norwegian. I look forward to see you in future episodes!

2 Helmi 20214min

Suosittua kategoriassa Koulutus

rss-murhan-anatomia
voi-hyvin-meditaatiot-2
psykopodiaa-podcast
psykologia
adhd-podi
rss-duodecim-lehti
rss-valo-minussa-2
rss-narsisti
aamukahvilla
rss-niinku-asia-on
kesken
jari-sarasvuo-podcast
rss-ai-mita-siskopodcast
rss-vapaudu-voimaasi
rahapuhetta
dreamtalk
rss-luonnollinen-synnytys-podcast
rss-koira-haudattuna
avara-mieli
rss-pedatalk