Lever, hjärta och njurfett – Samisk matkultur med Per Huuva | Så här gör jag!

Lever, hjärta och njurfett – Samisk matkultur med Per Huuva | Så här gör jag!

Per Huuva om samisk mattradition, att ta tillvara på hela renen med fokus på lever, hjärta, njure och njurfett.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

I podden, Så här gör jag!, möter vi personer med rötter i den samiska kulturen. Matkreatörer, kunskapsbärare och berättare som med smaker, råvaror och traditioner förmedlar sin kunskap vidare. Och kanske skapar något helt nytt på vägen.

Jaksot(500)

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

sita
olipa-kerran-otsikko
kaksi-aitia
siita-on-vaikea-puhua
i-dont-like-mondays
hupiklubi
ihme-ja-kumma
uutiscast
poks
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
antin-palautepalvelu
kolme-kaannekohtaa
mamma-mia
rss-murhan-anatomia
aikalisa
yopuolen-tarinoita-2
meidan-pitais-puhua
rss-palmujen-varjoissa
naakkavalta
loukussa