Ruokacast10 Helmi

8: Voiko kokki tehdä muuta kuin ruokaa?

Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.

=======

RESEPTI:

=======

Harrin täydellinen munakas

3 kananmunaa
1-2 rkl Juustoportin kuohukermaa
Reilusti raastettua Juustoportin viinitarhurin juustoa
Loraus kirkastettua Juustoportin kirnu voita
Suolaa ja pippuria

Riko munat kulhoon ja lisää kerma. Riko rakenne älä vatkaa.

Keski kuumalle pannulle kirkastettu voi ja munat pannuun. Liikuttele munakasta kevyesti ja lisää juustoraaste. Anna juuston sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota munakkaaseen väri ja käännä reunat ympäri. Nauti.

=======

Laurin rouskuva munakas

3 munaa
0,5dl Juustoportin turkkilainen jugurtti
0,5dl Juustoportin kuohukerma
Suola
Ruohosipuli
Sour cream & onion sipsei

1.⁠ ⁠Kuuntele jakso

2.⁠ ⁠⁠Käytä Laurin reseptiä, mut tee Harrin ohjeilla ni tulee parempi koostumus ku Lauril jaksossa

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(21)

5: Tällaista ravintolaa en perustaisi 2026

Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.=======RESEPTI:=======Pekonit kylmään kattilaan.Laita liesi päälle.Sekota välillä. ~20min…?Uskomatonta kyllä, tää toimi.

20 Tammi 1h 14min

4: Kokkien karu arki

Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.=======RESEPTIT:=======Harrin Asian burger (2 kpl)300 g dry aged entrecote2 peruna sämpylää1 pak soi1 pieni punasipuli1 dl riisiviini etikkaa 1/2 dl vettä1 ...

13 Tammi 1h 22min

3: Ahdistelua, ammattiylpeyttä ja kiperiä tilanteita

Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.=======RESEPTIT:=======Laurin ESPRESSOBRULEE:3,3dl Juustoportti kuohukerma1dl Juustoportti maito4 keltuaista0,5dl sokeria1rkl pikakahvijauhe⁠Kuumenna kerma,...

8 Tammi 1h 12min

2: Mitä huippukokit syövät?

Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.=======RESEPTIT:=======HARRIN LIHAPULLAT (3-4 hlö)400 g jauhelihaa1 dl kermaviiliä2-3 rkl korppujauhoja1 kananmuna1 rkl ketsuppia1 rkl soijaapikku nippu per...

6 Tammi 1h 23min

1: Miten minusta tuli kokki?

Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC.======RESEPTIT:======Sitrusgraavilohi (Lauri Kaivoluoto):800g kirjolohifile1kg karkea suola1 appelsiini1 sitruunaRaasta sitruunan- ja appelsiininkuoret suol...

1 Tammi 1h 3min