Bonus: Hjo Bryggeri
Ölvärlden30 Huhti

Bonus: Hjo Bryggeri

Detta bonusavsnitt lämnar vi ölet för en stund och riktar i stället strålkastarljuset mot en svensk dryckesklassiker – svagdricka. Vi besöker ett familjedrivet bryggeri som firar hela 100 år och som idag drivs av fjärde generationen. Tillsammans med Annika får vi en inblick i hantverket bakom den traditionella svagdrickan, bryggd med vedeldat bryggverk och metoder som i stort sett varit oförändrade sedan 1920-talet.

Hur smakar egentligen äkta, gammaldags svagdricka? Varför har drycken tappat mark – och kan den få en revival? Vi pratar om allt från familjearv och generationsskiften till trender, tillgänglighet och hur man kan locka en ny publik till en av Sveriges mest underskattade drycker.

Dessutom får vi höra om jubileumsfirandet, om livet som småskalig producent och varför svagdricka passar lika bra till knäckemackan som till pizzan.

Detta och mycket mer i detta bonusavsnitt av Ölvärlden Podcast.

Jaksot(308)

226. Hur väljs ölen ut? 

226. Hur väljs ölen ut? 

I avsnitt 226 intervjuar vi tre av personerna på Systembolagets inköpsavdelning. Vad är det som styr att vi har just det utbudet vi har på ölhyllorna runt om i landet? Hur kan ett öl i större förpackn...

23 Huhti 58min

225. Gratis öl & Mr. Jackson

225. Gratis öl & Mr. Jackson

I avsnitt 225 avhandlar vi årets aprilskämt. Blev vi lurade? Vi intervjuar Marianne Wallberg, en person som betytt mycket för svensk ölkultur. 1992 skapade hon Stockholm Beer & Whisky Festival som lev...

9 Huhti 46min

224. Påsköl & världsläget

224. Påsköl & världsläget

I avsnitt 224 så hintar Micael och Robert om kommande projekt. Vi avhandlar påsken och vad vi uppskattar mest med den. Vi väljer ut varsitt påsköl och gästas av ölexperten Sanna Lindberg som berättar ...

26 Maalis 51min

223. Slopat matkrav

223. Slopat matkrav

I avsnitt 223 inleder vi med att diskutera "fomo" vid ölrelaterade evenemang. Vi diskuterar att sittande regering vill avskaffa matkravet. Vad kommer det att innebära för branschen? Veckans ölstil är ...

12 Maalis 54min

222. Tjejer & öl

222. Tjejer & öl

I avsnitt 222 intervjuar vi Therese och Angelica från föreningen FemAle. Varför finns föreningen och vad gör dem? Vem är den typiska medlemmen? De avslöjar vilken stil de ska brygga som 8:e mars öl! V...

26 Helmi 47min

221. Öl & ost

221. Öl & ost

I avsnitt 221 berättar vi mer om vårt nya koncept "våra vänner". Ett sätt att stötta podden. Therese berättar om sin överraskning. Ostexperten Felicia Solvelius från Solvelius Deli delar med sig av si...

12 Helmi 1h 2min

220. Öl i sociala medier

220. Öl i sociala medier

I avsnitt 220 berättar Therese om sitt äventyr på Baltic Porter Day hos Haket. Robert berättar om sin upplevelse med hazy IPA i Göteborg. Vi ger oss in i en het diskussion kring öl i sociala medier oc...

29 Tammi 59min

Suosittua kategoriassa Koulutus

rss-murhan-anatomia
psykopodiaa-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
adhd-podi
rss-liian-kuuma-peruna
rss-niinku-asia-on
rss-rahamania
jari-sarasvuo-podcast
rss-tietoinen-yhteys-podcast-2
rss-valo-minussa-2
rss-vapaudu-voimaasi
kesken
psykologia
ihminen-tavattavissa-tommy-hellsten-instituutti
rss-narsisti
rss-arkea-ja-aurinkoa-podcast-espanjasta
rahapuhetta
filocast-filosofian-perusteet
rss-uskonto-on-tylsaa
rss-duodecim-lehti