Ruokacast23 Kesä

28: Parhaat vinkit GRILLAUKSEEN

=======

RESEPTIT

=======

Harrin BBQ-ribs-, persikka-, raparperi- ja perunavartaat

2 hlö/ annos

2 kpl baby back ribsejä

10 kpl uusia perunoita

2 nektariinia

1 raparperin varsi

0,5 l BBQ-soosia

Valmistus:

Esikypsennä ribsit uunissa pienessä määrässä lientä folion alla noin 2 tuntia, eli kunnes liha on mureaa. Halkaise persikat, pilko raparperi ja keitä perunat. Pujota perunat vartaisiin ja lisää tilkka öljyä pintaan, jonka jälkeen laita vartaat grilliin.

Grillaa ribsit kuivana, jotta saat niiden pinnan rapeaksi. Grillaa nektariineihin ja raparperiin pinta, penslaa ne kastikkeella ja anna grillautua hetki.

Kun ribseissä on rapea pinta, laita niihin ensimmäinen kerros soosia. Grillaa minuutti per puoli. Toista sama vielä kerran. Kun tuplapenslaus on hoidettu, ota ribsit pois grillistä ja penslaa ne vielä kerran soosilla. Ota kaikki muukin pois grillistä ja ei muuta kun syömään.

=======

Laurin grillattu kana-Caesar

1 pkt kanan rintafileitä

1 pkt sydänsalaattia krutonkeja

50 g parmesaania

1 lime

1 dl majoneesia

1 valkosipulinkynsi

1/2 sitruuna

1 anjovisfilee (ei pakollinen)

Valmistus:

Sekoita majoneesi, sitruunamehu, hienonnettu valkosipuli, parmesaaniraaste ja hienonnettu anjovisfilee keskenään Caesar-kastikkeeksi.

Grillaa kana kypsäksi ja viipaloi se. Grillaa halkaistu sydänsalaatti ja halkaistu lime. Grillaa krutongit siivilässä. Valele grillattu sydänsalaatti Caesar-kastikkeella ja tarjoile kanan, grillatun limen ja krutonkien kanssa.

=======

Podcast-jakson tuottaa Krash Oy

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(27)

26: Vuonna 2040 ateriat korvataan ravintopillerillä?

Jakso tehty kaupallisessa yhteistyössä Bimi®️ ja Estrellan kanssa.=======RESEPTIT=======Laurin Estrella Juusto-rinkula Lempeä Jalapeno- resepti1pss Estrella Juusto-rinkula Lempeä Jalapeno200g Pulled p...

16 Kesä 1h 7min

25: Miten huippukokki käy RUOKAKAUPASSA

Jakson mahdollistaa Leipomo Juuri ja Bimi®.=======RESEPTIT=======Laurin Bimi®️ 1pkt Ryöpätty Bimi®️1dl Majoneesi1 Sitruunanmehu1 Sitruunankuori2rkl Seesamiöljy50g ParmesanlastuSuola2rkl paahdettu sees...

9 Kesä 1h 24min

24: Vastaamme kaikkiin kysymyksiin!

Jakson mahdollistaa Leipomo Juuri ja Bimi®.=======RESEPTI=======Tik Tok special pihvi. Uusi tapa maustaa, mutta toimiiko se?200g entrecote pihvi2 valkosipulin kynttäpikku nippu ruohosipuliapikku nippu...

2 Kesä 1h 19min

23: Arvostelemme KAIKKI keittiövälineet

Toteutettu yhteistyössä Leipomo Juuren kanssa.=======RESEPTIT=======Täydellisen pihvin salaisuus.Paksu entrecote pihviPintaan suolaa ja valkopippuria molempia reilusti.Kuumalla pannulla väri lihaan my...

26 Touko 1h 52min

22: Parhaat ja ei niin hyvät urheilumuistot

Toteutettu yhteistyössä Estrellan ja Leipomo Juuren kanssa.=======RESEPTIT=======Estrella Cheese & Jalapeno loaded chips by Harri Syrjänen.1 pss Estrella Cheese & Jalapeno400 g naudan jauhelihaa1 pss ...

19 Touko 1h

21: Eroon kehnoista unista ja huonosta ruokavaliosta

Toteutettu yhteistyössä Nextoryn ja Leipomo Juuren kanssa.Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille!Aloita heti: https://nextory.fi/ruokaca...

12 Touko 1h 6min

20: Nälkäkiukkua, holtitonta ajamista ja hyviä muistoja

Toteutettu yhteistyössä Nextoryn kanssa:Koodilla RUOKACAST saat 7 viikkoa ilmaista kuunteluaikaa Nextstoryyn uusille ja palaaville asiakkaille!Aloita heti: https://nextory.fi/ruokacast=======RESEPTIT=...

5 Touko 1h 16min