32. Fänkål
Jordkommissionen3 Touko 2023

32. Fänkål

Säg bonjour till fänkål, kålen som inte är en kål men å andra sidan lockar med en spännande ansvällning närmast rotbasen! Vi pratar ut om denna gastronomiska vattendelare (god enligt många, konstig lakritsgrönsak enligt andra), och fördjupar oss allt som kan göra fänkålen så stressad att den struntar i uppgiften att bli en delikat grönsak och istället förvandlar sig till en ståtlig blomsterkvast som absolut ingen efterfrågat. Dessutom ett matigt medley som bland annat involverar en siciliansk sallad, en sydfransk soppa, råraka, pizza, Tove Nilsson i högform samt en underbar grej med salsiccia. Mycket nöje!

Veckans pauspippi: Steglits

Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se

Med Tove Nilsson och Lotta Lundgren

Producent: Johan Dahlberg

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(174)

76. Agretti

76. Agretti

Hur hanterar man ett frö med klen livslust och agorafobi? Ja, det har odlare stött och blött sedan Muranos glasblåsare gick i strumpbyxor, men i det här avsnittet har Jordkommissionens aspirerande vet...

6 Maalis 20241h 7min

75. Spenat-ish

75. Spenat-ish

Ett helt avsnitt tillägnat Stellan Skarsgård och alla de odlingsvärda bladgrönsaker som delar namn med Oleracea ”Spenat” spinacia men innerst inne är någonting helt annat. Mycket nöje! Hosted on Acast...

29 Helmi 202456min

74. Spigarello

74. Spigarello

Jordkommissionen gräver i den botaniska gåtan Spigarello och vi ger oss inte förrän vi vänt upp-och-ner på hela Fraggelberget OCH närstuderat alla tillgängliga sorter av denna vidunderligt vackra och ...

21 Helmi 20241h 7min

73. Tidiga tomater

73. Tidiga tomater

Oxen och Vattumannen går igenom alla tricks som finns för att få tomaterna att mogna så TIDIGT som möjligt på säsongen. Vi pratar utvecklingstid vs rumstid, temperatur och tjuvning, gödsel och vatten,...

14 Helmi 20241h 21min

72. Kallsådd

72. Kallsådd

Johannes Wätterbäck a k a Farbror Grön gästar Jordkommissionen och pratar om kallsådd, heta potatisar, experimentell odling, Nils Åkerstedt, livsförändrande insikter, inre trots och att leva jättemyck...

7 Helmi 202455min

71. Salladslök

71. Salladslök

Är du woke? Gillar du mat? Då ska du naturligtvis odla den icke-binära, omistliga och mycket sällskapliga salladslöken! Vi pratar samodling, cepa vs fistulosum, den perenna löken för- och nackdelar oc...

31 Tammi 20241h 9min

70. Tomatillo

70. Tomatillo

The ladies möts över ett upphetsat samtal över originalet, erövraren och den älskvärde galningen Physalis filadelfica, också känd som tomatillo. Dessutom: Jonas Cramby, sortförvirring, fruktansvärt mi...

24 Tammi 20241h 29min

69. Förkultivering

69. Förkultivering

Vi mumlar och viskpratar oss igenom hela den långa förkultiveringsfasen, från sådd till avhärdning: brätten, substrat, näring samt en riktigt jazzig genomgång av allt ingenjören alltid velat veta om v...

17 Tammi 20241h 3min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

i-dont-like-mondays
sita
olipa-kerran-otsikko
kaksi-aitia
hupiklubi
siita-on-vaikea-puhua
ihme-ja-kumma
uutiscast
poks
antin-palautepalvelu
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
kolme-kaannekohtaa
mamma-mia
rss-murhan-anatomia
yopuolen-tarinoita-2
aikalisa
rss-palmujen-varjoissa
meidan-pitais-puhua
loukussa
kummitusjuttuja