32. Fänkål
Jordkommissionen3 Touko 2023

32. Fänkål

Säg bonjour till fänkål, kålen som inte är en kål men å andra sidan lockar med en spännande ansvällning närmast rotbasen! Vi pratar ut om denna gastronomiska vattendelare (god enligt många, konstig lakritsgrönsak enligt andra), och fördjupar oss allt som kan göra fänkålen så stressad att den struntar i uppgiften att bli en delikat grönsak och istället förvandlar sig till en ståtlig blomsterkvast som absolut ingen efterfrågat. Dessutom ett matigt medley som bland annat involverar en siciliansk sallad, en sydfransk soppa, råraka, pizza, Tove Nilsson i högform samt en underbar grej med salsiccia. Mycket nöje!

Veckans pauspippi: Steglits

Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se

Med Tove Nilsson och Lotta Lundgren

Producent: Johan Dahlberg

Jaksot(157)

99. Ta frö

99. Ta frö

Glada nyheter för er som lägger orimliga summor på köpefrö: man kan faktiskt bara TA frö istället! Inte bara för att det är kul, gratis och lite förbjudet, utan för att aktivt motverka den genetiska enfald som världens ondaste företag jobbar så hårt för. Och stort OBS: när vi i avsnittet pratar om att blötlägga ärter med bikarbonat så menar vi inför SÅDD, inte inför torkning. Mycket nöje! Producent: Johan Dahlberg Veckans fågelliv: strandskata

14 Elo 20241h 22min

98. Rättika

98. Rättika

Jordkommissionen sparkar igång höstterminen med en lovsång till rättikan, grönsakslandets svaveldoftande batong. Indiska hälsorekommendationer, fiberduk für alle, ”den smeksamma känslan”, tankar om pålrötter och matlagning för alla oss som drömmer om ett asiatiskt dubbelliv. Mycket nöje!

7 Elo 20241h 12min

97. Kära jordkommissionen del 5

97. Kära jordkommissionen del 5

Tredje och sista delen i vår sommarserie som baseras på aktuella frågor från er lyssnare – tack för att ni finns, odlar, lyssnar och pratar med oss!

31 Heinä 20241h 11min

96. Kära jordkommissionen del 4

96. Kära jordkommissionen del 4

24 Heinä 202457min

95. Toves sommaravsnitt!

95. Toves sommaravsnitt!

Halva Jordkommissionen har gått på semester och den andra halvan har bjudit in kocken och odlaren Jacob Ker Lamb för att snacka matinspiration inför skörden av allt som odlats.

17 Heinä 20241h 30min

94. Kära jordkommissionen del 3

94. Kära jordkommissionen del 3

Tredje delen i vår sommarspecial som bygger på aktuella frågor från er lyssnare – tack för att ni finns, odlar, lyssnar och pratar med oss!

10 Heinä 202458min

93. Är det så mycket begärt?

93. Är det så mycket begärt?

Halva Jordkommissionen har gått på semester och den andra halvan läser sin novell Är det så mycket begärt? (Novellix, 2023) exklusivt för Jordkommissionens lyssnare. Mycket nöje!

3 Heinä 202456min

92. Kära jordkommissionen del 2

92. Kära jordkommissionen del 2

Andra delen i vår sommarserie som bygger på aktuella frågor från er lyssnare – tack för att ni finns, odlar, lyssnar och pratar med oss!

26 Kesä 202442min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
kolme-kaannekohtaa
i-dont-like-mondays
siita-on-vaikea-puhua
aikalisa
sita
rss-ootsa-kuullut-tasta
poks
antin-palautepalvelu
yopuolen-tarinoita-2
kaksi-aitia
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
mamma-mia
murha-joka-tapahtui-2
rss-murhan-anatomia
ootsa-kuullut-tasta-2
meidan-pitais-puhua
rss-palmujen-varjoissa
loukussa
rss-haudattu