#271. Fett, inflammasjon, omega-3, 6 og 9, naturens slankemiddel, mettet fett, tilskudd og Vitamin-D. Med professor Jan Raa.

#271. Fett, inflammasjon, omega-3, 6 og 9, naturens slankemiddel, mettet fett, tilskudd og Vitamin-D. Med professor Jan Raa.

I mange år har fett blitt delt inn i to enkle kategorier: sunt og usunt. Men hva om det bare er en liten del av historien? Hva om de ulike fettsyrene har helt forskjellige oppgaver i kroppen og er avgjørende for alt fra cellemembraner og immunforsvar til hjernen, hormonene og stoffskiftet?

Professor emeritus Jan Raa er tilbake i Leger om livet. Som biolog, mikrobiolog og en av Norges fremste pionerer innen biomarin forskning har han brukt flere tiår på å forstå hvordan fett påvirker menneskets biologi, helt ned på cellenivå.


Vi snakker blant annet om:


  • Hva fett og fettsyrer egentlig er – og hvorfor de er blant kroppens viktigste byggesteiner
  • Forskjellen på omega-3, omega-6 og omega-9 – og hvorfor de har ulike biologiske funksjoner
  • Hvorfor ALA, EPA, DHA og DPA ikke er det samme
  • Hvordan balansen mellom omega-3 og omega-6 har endret seg i moderne kosthold
  • Naturens slankemiddel
  • Hvorfor ultraprosessert mat hindrer metthet
  • Inflammasjon og anti-inflammatorisk næring
  • Hvilke oljer som tåler varme, og hva som skjer med fett under steking og prosessering
  • Tran, fiskeolje, krillolje og andre marine oljer – hva skiller dem?
  • Hvordan ulike fettsyrer påvirker metthet, GLP-1 og energiregulering
  • Hvorfor maten vi spiser henger sammen med havet, planktonet og hele næringskjeden
  • Hva Jan ville anbefalt både voksne og barn å spise for god helse


Dette er en episode som utfordrer mye av det vi tror vi vet om fett, og gir et nytt perspektiv på hvorfor kvaliteten og sammensetningen av fettsyrene vi spiser kan være avgjørende for helsen vår.


For mer fra Jan raa:

instagram.com/janraa_professoremeritus

E-post: jan.raa.privat@gmail.com

janraa.no


Ønsker deg en nydelig uke!

Annette


Følg meg gjerne på:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland

https://youtube.com/@drannette


Disclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(279)

#277. Må vi bli bedre for å få det bra? Optimalisering, middelmådighet, følelsesregulering og selvaksept. Med psykolog Maria Abrahamsen.

#277. Må vi bli bedre for å få det bra? Optimalisering, middelmådighet, følelsesregulering og selvaksept. Med psykolog Maria Abrahamsen.

Vi snakker mye om å regulere følelsene våre, optimalisere helsen og bli en bedre versjon av oss selv. Men hva skjer når alt vi gjør for å få det bedre, begynner å komme i veien for selve livet?Dagens ...

6 Loka 52min

#276. Å ikke være god nok, jording, identitet, sår, overlevelsesresponser, selvkritikk og selvenergi. Med psykologspesialist Mari Kjølseth Bræin.

#276. Å ikke være god nok, jording, identitet, sår, overlevelsesresponser, selvkritikk og selvenergi. Med psykologspesialist Mari Kjølseth Bræin.

Hvorfor kan gamle sår påvirke oss lenge etter at det vonde er over? Hvorfor kan vi sitte igjen med en følelse av å være feil, annerledes eller ikke god nok? Og hvordan vet vi om vi faktisk har bearbei...

29 Syys 1h 14min

#275. Naturen er kuren: Hjernen, stress, mitokondrier, fertilitet, søvn og immunforsvar. Med lege Mina Adampour

#275. Naturen er kuren: Hjernen, stress, mitokondrier, fertilitet, søvn og immunforsvar. Med lege Mina Adampour

Kan naturen gjøre oss friskere, sterkere og lettere til sinns? Vi mennesker tilbringer størstedelen av livet innendørs, samtidig som biologien vår er utviklet gjennom tusenvis av generasjoner i kontak...

22 Syys 57min

#274. Hva munnen prøver å fortelle deg: Mikrobiom, tannkjøtt, kosthold, inflammasjon og forbindelsen mellom munnhelse og kronisk sykdom. Med tannpleier Amanda Dalila Sahnoun.

#274. Hva munnen prøver å fortelle deg: Mikrobiom, tannkjøtt, kosthold, inflammasjon og forbindelsen mellom munnhelse og kronisk sykdom. Med tannpleier Amanda Dalila Sahnoun.

Hva forteller munnhelsen din om den generelle helse din? Hvordan påvirker det orale mikrobiomet resten av kroppen? Og hvordan spiller inflammasjon, pH og tannkjøtt en rolle i det hele? Vi tenker gjern...

15 Syys 1h 25min

#273. Trening som medisin: Metabolsk fleksibilitet, mitokondrier, kreatin og longevity. Med idrettspedagog Tore Austad

#273. Trening som medisin: Metabolsk fleksibilitet, mitokondrier, kreatin og longevity. Med idrettspedagog Tore Austad

Hvor stor betydning har fysisk aktivitet for hvordan vi føler oss, fungerer og eldes? Og hvis målet er å ha mye energi, holde seg frisk og bevare en sterk og funksjonell kropp gjennom livet, hvordan b...

8 Syys 1h 25min

#272. Kroppens språk og hvordan vi kan forstå den bedre. Med lege Trude Salte

#272. Kroppens språk og hvordan vi kan forstå den bedre. Med lege Trude Salte

Vi lærer utrolig mye gjennom livet. Men de fleste av oss lærer overraskende lite om hvordan kroppen faktisk fungerer og hva den trenger for å ha det godt.I denne episoden snakker jeg med lege Trude Sa...

1 Syys 1h 21min

#270. Kvinnehjernen gjennom livet, hormoner, stress, graviditet, morsrollen, relasjoner og overgangsalder, Med hjerneforsker Ann-Marie De Lange.

#270. Kvinnehjernen gjennom livet, hormoner, stress, graviditet, morsrollen, relasjoner og overgangsalder, Med hjerneforsker Ann-Marie De Lange.

Hvor mye av den vi er, formes egentlig av hjernen vår – og hvordan påvirkes kvinnehjernen av hormoner, livsfaser, stress, relasjoner og erfaringene vi gjør oss gjennom livet?I denne episoden snakker v...

18 Elo 1h

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
aamukahvilla
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
rss-pitaisko-erota
psykopodiaa-podcast
rss-kuumilla-aalloilla
meditaatiot-suomeksi
voi-hyvin-meditaatiot-2
rss-pt-paahtio
rss-terapiaklubi
tiedenaiset-podcast
rss-uplevel-by-sonja-hannus
selviytyjat-tarinoita-elamasta
rss-narsisti
terapiassa
rss-mighty-finland-podcast
paritellen
katilon-kahvitunti
rss-sanelunpurku-podcast
rss-hereilla