Blodet avslöjar vad du äter
Vetenskapsradion20 Kesä 2017

Blodet avslöjar vad du äter

Studier om kost har hittills ofta byggt på vad deltagarna själva säger att det äter. Men nu kan blodanalyser ge objektiva svar om det faktiska kostintaget – och studierna bli mer tillförlitliga.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Det är ofta skillnad på vad patienter uppger att de ätit och vad de faktiskt ätit, och det här blir problematiskt och kan orsaka felaktigheter i nutritionsstudier.

Men nya, objektiva mätverktyg från forskningsområdet metabolomik kan öka tillförlitligheten i studier kring kost och hälsa. Tekniken skulle också kunna vara en bra hjälp i utredningen av patienter med kostrelaterad sjukdom.

I programmet hör du Rikard Landberg, professor i livsmedel och hälsa vid Chalmers tekniska högskola i Göteborg, Alastair Ross, docent i nutritionsmetabolomik vid Chalmers och Kristina Kläppevik, dietist Skaraborgs sjukhus i Skövde.

Ylva Carlqvist Warnborg
vet@sverigesradio.se

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(2000)

Nobelpriset i kemi 2026

Nobelpriset i kemi 2026

Kemipriset belönar forskning som handlar om att välja rätt spegelbild hos molekyler. Det är viktigt för bland annat läkemedelstillverkning. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Molekyler kan ...

7 Loka 20min

Nobelpriset i fysik 2026

Nobelpriset i fysik 2026

Francis Halzen belönas för sin forskning om gåtfulla partiklar från rymden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Francis Halzen får Nobelpriset i fysik 2026 för upptäckter om högenergetiska n...

6 Loka 20min

Nobelpriset i medicin 2026

Nobelpriset i medicin 2026

Tre forskare som visat hur hjärnceller kan studeras och slås av och på med ljus får årets Nobelpris i fysiologi eller medicin. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Karl Deisseroth, Peter Hege...

5 Loka 21min

Vetenskapsradion tippar 2026 års Nobelpris

Vetenskapsradion tippar 2026 års Nobelpris

Vilken forskning kan belönas med årets naturvetenskapliga Nobelpris? Hör vilka Vetenskapsradion ser som favorittippade. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vetenskapsradion följer spekulatio...

2 Loka 19min

Här är glaset som lurar ljuset

Här är glaset som lurar ljuset

De kan i princip göra ett föremål osynligt. Men hittills används de mest till platta linser. Metamaterialen har blivit ett hett forskningsområde. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Forsknin...

1 Loka 20min

Det våras för hårdtvålen

Det våras för hårdtvålen

Vad innehåller tvål egentligen? Kan det växa något i den hårda tvålens bruna ränder och vilket tvålval är bäst för miljön? Vetenskapsradion ger dig allt om tvål! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radi...

30 Syys 20min

Därför vet forskarna fortfarande för lite om samers hälsa

Därför vet forskarna fortfarande för lite om samers hälsa

För forskare är det svårt att följa samers hälsa över tid. Orsaken är att Sverige inte registrerar etnicitet. Men ny forskning växer nu ändå fram. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Studier...

29 Syys 20min

Bland glasdjur och golfbollar – möt svampdjuren från djuphavet

Bland glasdjur och golfbollar – möt svampdjuren från djuphavet

Djupt nere i havet finns en värld av glas skapad av en av de mest ursprungliga djurgrupperna på jorden. Nu kartläggs den i skuggan av flera miljöhot. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Olje...

28 Syys 20min

Suosittua kategoriassa Tiede

utelias-mieli
rss-mita-tulisi-tietaa
tiedekulma-podcast
rss-poliisin-mieli
rss-duodecim-lehti
rss-hereilla
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-duokkari-ekstra
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
rss-tervetuloa-tervemenoa
koodikahvit
rss-bios-podcast
rss-radplus
university-of-eastern-finland