79. Kilpailu vai kumppanuus - Maatalousekonomisti Kyösti Arovuori

79. Kilpailu vai kumppanuus - Maatalousekonomisti Kyösti Arovuori

Ruokakauppa edustaa lähes puolta Suomen vähittäiskaupasta, ja ruoka on suomalaisten suurimpia vuosittaisia menoeriä. Miten ruokaketju toimii, ja mitä sen ongelmilta näyttävät ilmiöt kertovat markkinasta?

Kaupan Tila -podcastin vieraana on maatalousekonomisti Kyösti Arovuori toista kertaa, edellisen kerran jaksossa 17 kaksi vuotta sitten.

Käymme jaksossa läpi, miksi ostovoiman kasvu näkyy nyt kaupan elpymisenä ja valmisruokien suosion kasvuna, ja mitä viime vuosien jauhelihan hinnannousu ja kananmunapula kertovat markkinan toimivuudesta. Puhumme siitä, miksi vilja pysyy pysyvästi halpana toisin kuin sopimustuotantoon perustuva maito ja siipikarja, sekä siitä, miten kaupan omat merkit siirtävät lisäarvoa teollisuudelta kaupalle.

Lopuksi Kyösti pohtii, pitäisikö ruokaketjun osapuolten kilpailla vai tehdä yhteistyötä.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(80)

78. Vastuullisuus ei ole mustavalkoista - Vastuullisuusjohtaja Nina Elomaa, S-ryhmä

78. Vastuullisuus ei ole mustavalkoista - Vastuullisuusjohtaja Nina Elomaa, S-ryhmä

Vastuullisuus on kaupan alan monitahoisimpia aiheita. Mitä se oikeasti tarkoittaa, ja miten kuluttaja voisi erottaa vastuullisen valinnan epävastuullisesta?Kaupan Tila -podcastin vieraana on S-ryhmän ...

30 Syys 1h 11min

77. Tekoäly ei korjaa kaikkea - Analytiikan ja AI:n johtaja Joona Honka, Berner

77. Tekoäly ei korjaa kaikkea - Analytiikan ja AI:n johtaja Joona Honka, Berner

Data, analytiikka ja tekoäly ovat kauppa-alan puheenaiheita, kuten kaikkialla muuallakin. Mutta mihin tekoäly oikeasti taipuu, ja mihin ei?Kaupan Tila -podcastin vieraana on Bernerin analytiikan ja te...

24 Syys 1h 2min

76. Kalastusliikkeestä 30 miljoonan ketjuksi - Joonas Oksanen, Ruoto

76. Kalastusliikkeestä 30 miljoonan ketjuksi - Joonas Oksanen, Ruoto

Ulkoilu- ja metsästystuotteet ovat yksi harvoista aloista, joilla kotimainen erikoiskauppa pärjää ja kasvaa vahvasti vaikeassa markkinassa.Kaupan Tila -podcastin vieraana on Ruodon perustaja Joonas Ok...

16 Syys 1h 14min

75. Suomi on ruokakaupan datan huippumaa – Antti Viertola ja Jussi Mäntynen, Analyysiverstas

75. Suomi on ruokakaupan datan huippumaa – Antti Viertola ja Jussi Mäntynen, Analyysiverstas

Datan määrä ja sen hyödyntäminen ovat asioita, joissa suomalainen ruokakauppa on kansainvälisestikin erittäin edistynyt. Mutta mitä data oikeasti kertoo, ja mikä siinä on väärinymmärrettyä?Kaupan Tila...

9 Syys 59min

74. Verkkokauppiaasta kivijalkaan – Juhani Järvensivu, Foodello

74. Verkkokauppiaasta kivijalkaan – Juhani Järvensivu, Foodello

Foodello, tutummin Fiksuruoka, on nähnyt monta vaihetta lyhyen historiansa aikana. Ensin koronassa myynti kolminkertaistui muutamassa kuukaudessa, kunnes kasvu pysähtyi ensimmäistä kertaa ikinä. Sitte...

2 Syys 53min

73. Kaupan Q2-katsaus: Mihin kuluttajan luottamus ja pörssiyhtiöt ovat menossa?

73. Kaupan Q2-katsaus: Mihin kuluttajan luottamus ja pörssiyhtiöt ovat menossa?

Jatkamme videomuotoisten jaksojen parissa, ja tällä kertaa studiossa nähdään ensimmäistä kertaa videolla podcastimme vakiovieras, kaupan alan syvällinen tuntija Jari Simolin!Käymme jaksossa läpi kesän...

26 Elo 1h 7min

72. Miten ruokakaupan rajoja venytetään - Markku Hautala, KCM Järvenpää

72. Miten ruokakaupan rajoja venytetään - Markku Hautala, KCM Järvenpää

Kaupan tila -podcast ottaa uuden askeleen, kun julkaisemme historiamme ensimmäisen videomuotoisen jakson! Tämän jakson vieraana on suomalaisen ruokakaupan "Pelle Peloton", K-Citymarket Järvenpään kaup...

19 Elo 1h 13min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
vallattomat
mimmit-sijoittaa
rss-oivalluksia-rahasta-elamasta
rss-rahapodi
psykopodiaa-podcast
ostan-asuntoja-podcast
rss-startup-ministerio
rss-hereilla
oppimisen-psykologia
rss-paasipodi
rss-kaupan-tila
rss-rahamania
rahapuhetta
rss-karon-grilli
asuntoasiaa-paivakirjat
rss-viisas-raha-podi
rss-elama-jota-rakastat
rss-inderes
inderespodi